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餐飲運營總監(jiān)
10000-20000元12小時前786686707@qq.com一、崗位職責
1、產中研發(fā)管理
負責社區(qū)團餐產品的整體研發(fā)策略,包括新品開發(fā)、菜品改良及優(yōu)化。
帶領團隊進行市場調研,分析消費者需求及行業(yè)趨勢,制定符合市場需求的產品研發(fā)計劃。
監(jiān)督產品研發(fā)進度,確保產品按時按質完成,并符合食品安全及營養(yǎng)健康標準。
2、營養(yǎng)升級
主導團餐產品的營養(yǎng)搭配與升級,確保菜品營養(yǎng)均衡,滿足不同年齡段及特殊人群(如學生、兒童、定制者等)的飲食需求。制定科學的營養(yǎng)食譜,提升產品競爭力。
3、營銷與品牌建設
制定并實施社區(qū)團餐的營銷策略,包括線上線下推廣、活動策劃等,提升品牌知名度和市場占有率。
分析市場反饋,調整營銷策略,提高客戶滿意度和忠誠度。
拓展銷售渠道,與社區(qū)、物業(yè)、企事業(yè)單位等建立合作關系,擴大市場份額。
4、標準化建設
建立和完善團餐生產、加工、配送等環(huán)節(jié)的標準化流程,確保產品質量穩(wěn)定可靠。
監(jiān)督執(zhí)行標準化操作規(guī)范,提升生產效率和產品質量。
定期對標準化流程進行評估和優(yōu)化,以適應市場變化和客戶需求。
5、培訓指導
負責對團隊成員進行產品知識、營養(yǎng)知識、營銷技巧等方面的培訓,提升團隊整體能力。
指導團隊成員解決工作中遇到的問題,提供必要的支持和幫助。
建立良好的團隊氛圍,激發(fā)團隊成員的積極性和創(chuàng)造力。
二、任職資格
1、本科及以上學歷,食品科學、營養(yǎng)學、市場營銷等相關專業(yè)優(yōu)先。
2、5-10年以上餐飲行業(yè)或相關領域工作經驗,其中至少3年以上團餐管理或產品研發(fā)經驗。
3、熟悉餐飲行業(yè)市場動態(tài),具備產品研發(fā)、營養(yǎng)搭配、營銷策劃等方面的專業(yè)知識。
4、具備優(yōu)秀的團隊管理和領導能力,能夠帶領團隊完成既定目標。
5、具備良好的溝通協(xié)調能力和團隊合作精神,能夠與不同部門及合作伙伴有效溝通。
6、具備較強的責任心和抗壓能力,能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。
約 1 個崗位
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南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)銷售專員招聘需要什么學歷?不限學歷占98.1%,初中占0.4%,中專占0.4%,大專占1%,本科占0.1%。
經驗要求分析
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不限經驗98.4%
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應屆畢業(yè)生0.3%
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1-3年1.2%
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3-5年0.1%
南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)銷售專員招聘需要什么經驗?不限經驗占98.4%,應屆畢業(yè)生占0.3%,1-3年占1.2%,3-5年占0.1%。