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南寧青秀區(qū)旅游公司食品處理招聘

共找到 2條 南寧 青秀區(qū) 食品處理 招聘 職位。好工作,上桂聘

廚師

7000-10000元
2024-11-11
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
崗位要求:
1、年齡28-45歲,大專以上學(xué)歷,有廚師證,會(huì)做多種菜式;
2、有中餐及酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法;
3、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,責(zé)任心強(qiáng);
4、有較好的烹飪技術(shù),有相關(guān)的技術(shù)等級(jí)證書。
2024-11-11
孫政國(guó)
1. 產(chǎn)品開發(fā)的組織落實(shí),產(chǎn)品開發(fā)實(shí)體或部門的管理。與外部產(chǎn)品研究開發(fā)實(shí)體公司等的談判和資源對(duì)接與聯(lián)系。
2. 完成產(chǎn)品開發(fā)的產(chǎn)品定型。及落實(shí)交付生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部門進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)之前的一切產(chǎn)品相關(guān)業(yè)務(wù)。
3. 協(xié)調(diào)與支持產(chǎn)品生產(chǎn)部門,完成產(chǎn)品的商品化。
4. 協(xié)助公司培訓(xùn)等相關(guān)部門,分析和整理產(chǎn)品的特點(diǎn)和賣點(diǎn),產(chǎn)品手冊(cè)等,參與對(duì)一線
5.組建管理研發(fā)團(tuán)隊(duì)。制定新產(chǎn)品的研發(fā)計(jì)劃并組織實(shí)施;
6.根據(jù)研發(fā)項(xiàng)目要求,組織開展公司食品新產(chǎn)品的研發(fā)工作 ;
7.負(fù)責(zé)完成公司產(chǎn)品配方工藝相關(guān)技術(shù)管理;生產(chǎn) 技術(shù)支持 , 品質(zhì) 改善、工藝改進(jìn)等工作;產(chǎn)品技術(shù)資料整理;
約 2 個(gè)崗位

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