南寧青秀區(qū)賓館食品處理招聘
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南寧 青秀區(qū) 食品處理 招聘
職位。好工作,上桂聘
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廠長(愛店)
10000-15000元2024-11-17吳女士崗位職責:
1、根據公司規(guī)劃發(fā)展目標,協助總經理制定年度工廠生產計劃、月度生產計劃、日生產計劃,實施落實生產計劃;
2、開展運行計劃,管控工廠生產進度,全面協調,合理調配,做好生產前準備工作,按時按質確保生產任務的達成;
3、制定并監(jiān)督實施生產現場、設備、安全,并不斷完善修訂;負責巡查生產各道工序運行情況,確保工藝執(zhí)行穩(wěn)定性;
4、負責工廠生產各項成本管控工作,嚴格控制在成本預算范圍內,做到降本增效;
5、對生產進度的安排和過程進行監(jiān)控;對生產過程中出現的問題及時采取解決措施;
6、對工廠運行中的生產、質量、設備等隱患,及時采取預防措施;隨時掌控各階段生產過程中的質量情況,以保障生產正常運行;
7、負責生產部門績效考核、人才梯隊建設工作;在公司培訓體系的架構下,搭建并實施本部門培訓工作,打造高素質的生產管理團隊;
8、負責生產安全工作,督促生產各階段,按照安全管理要求定期進行安全培訓;組織部門管理人員檢查現場存在的安全生產隱患,并督促及時整改處理.
崗位要求:
1、30-45歲,學歷不限,5年以上同等管理崗位工作經驗,有果脯加工廠管理工作經驗優(yōu)先考慮;
2、熟悉食品生產規(guī)范與要求,熟悉SC認證流程,掌握食品安全和生產安全相關的法律法規(guī);
3、良好的成本控制意識、良好的溝通協調能力、優(yōu)秀的執(zhí)行力及團隊精神。 -
水臺
3000-5000元2024-11-14劉經理經理1、具有高中以上或同等文化程度;
2、熟知餐飲衛(wèi)生法規(guī)及本部門各項安全、衛(wèi)生規(guī)章制度;
3、具有實務操作技能,保證出料率;
4、最佳年齡:20-45歲崗位職責
負責禽宰殺、保管、斬、起、剪、拆、洗的工作,做好起貨成率。
工作內容
1、掌握各種原材料的加工處理技術。嚴格執(zhí)行衛(wèi)生制度,仔細地清洗干凈所加工的原材料;
2、掌握斬、起、剪、拆、洗的操作技術,有較精細的刀工,協助砧板工作;
3、掌握各種原料的起成率,負責日常所用的各種動物的宰殺及粗加工;
4、按提貨單提取當日廚房所需的冷凍食品等,負責各種原料的加工和清洗工作及注意原料放冰箱保存時應分類。
約 2 個崗位
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