樓面部長

4000-5000元
2024-09-19
職位描述
1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)主持餐廳的前廳服務(wù),帶領(lǐng)員工做好餐前、餐中,確保質(zhì)量標準,督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
2、及時跟蹤、檢查,對不合格的地方進行指正、改正;
3、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
4、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實酒店與部門規(guī)章制度,做好排班、考勤等工作;
5、要求25-35歲,有酒樓和酒店同等崗位的相關(guān)工作經(jīng)驗。

前廳主管

4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-麗原·天際 2人 餐飲 貨運
2024-09-19
工作職責:(1)根據(jù)客情編排員工值班班次和休息日要求上墻;(2)參與制定前廳服務(wù)標準和工作程序,并組織確保這些服務(wù)程序和標準的嚴格實施;(3)組織餐廳服務(wù)員的崗位培訓(xùn);(4)負責對員工工作表現(xiàn)進行定期評估和獎懲 …… (6)簽署前廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、獎罰單、損耗單等餐廳的正常運營,確保 廳的正常運營;每月25日定時盤點餐具及前廳物品。 …… (7)定期對前廳的每 環(huán)節(jié)進行檢查對照,不斷完善前廳管理,并不定時的進行管理方法的改進革;進;(8)落實餐廳各項規(guī)章 制度、餐廳禮儀、服務(wù)細節(jié)等工作,服務(wù)員 務(wù)標準服務(wù)流程;(9)每日檢查全店清潔衛(wèi)生 …… 時餐前準備花草修剪澆水,進行監(jiān)督,檢查員工個人衛(wèi)生(工作服裝是否 干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過長等)做好記錄工作;(10)主持前廳班 例會,并做好記錄,確保例會上提出的問題都能有效得到解決;(11) …… 的維護保養(yǎng)工作;(16)負責與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事 件;(17)負責前廳“六?!钡亩恕⑴嘤?xùn)、檢查及維護工作;(18)負責新員工入職的保險工作;(19)每月組織好員工技能比賽工作;(
前廳服務(wù)員(點單上菜)、迎賓(引導(dǎo)客人進店,協(xié)助排號)、收銀(買單結(jié)賬)等崗位。 1、底薪加獎金:2600-3500 2、全勤獎,工齡獎,年假 3、包吃包住 4、男女不限
負責全面抓好飲食店廚房的生產(chǎn)、管理工作,為餐廳管理部門及時提出各種有關(guān)信息和建議,完成公司交給的經(jīng)營任務(wù); 2、及時了解市場行情,競爭形勢以及賓客意見,不斷地研制、創(chuàng)新菜品; 3、協(xié)調(diào)各檔口工作以及廚房與前廳部 …… 督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備,用具進行科學(xué)管理和使用,審定廚房設(shè)備工具更換添置計劃; 6、定期完善菜單、宴會單以及相關(guān)的菜譜、食譜; 7、制定本部門所有產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量標準和操作標準; 8、熟悉各個工作環(huán)節(jié),經(jīng)常征求服務(wù)員和賓客的反饋意見 …… ,定期組織廚房與服務(wù)員進行交流、溝通,促進餐廚間的了解和協(xié)作; 9、掌握員工工作狀態(tài),工作進度和工作準備,善于發(fā)現(xiàn)問題,及時解決問題,牢牢把住廚房質(zhì)量管理關(guān); 10、帶領(lǐng)員工貫徹執(zhí)行公司各項規(guī)章制度
約 4 個崗位
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南寧青秀區(qū) 服務(wù)員招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 7K,最多人拿:3K
  • 14%
    2K
  • 66.8%
    3K
  • 16.5%
    4K
  • 1.8%
    5K
  • 0.9%
    6K-8K

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    96.7%
  • 初中
    1.8%
  • 高中
    0.9%
  • 中專
    0.3%
  • 大專
    0.3%
南寧青秀區(qū)服務(wù)員招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占96.7%,初中占1.8%,高中占0.9%,中專占0.3%,大專占0.3%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    97.6%
  • 應(yīng)屆畢業(yè)生
    0.6%
  • 1-3年
    1.5%
  • 5-10年
    0.3%
南寧青秀區(qū)服務(wù)員招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占97.6%,應(yīng)屆畢業(yè)生占0.6%,1-3年占1.5%,5-10年占0.3%。

南寧 服務(wù)員百科

...崗位職責
1.做好對餐廳各區(qū)域衛(wèi)生,開餐前準備工作,營運期間各項事宜,打烊相關(guān)工作
2.按照餐廳產(chǎn)品制作標準進行產(chǎn)品制作
3.按照餐廳服務(wù)標準和程序?qū)︻櫩瓦M行優(yōu)質(zhì)服務(wù)
4.不斷提高服務(wù)技能及操作技能,提升自身綜合素質(zhì)
5.嚴格執(zhí)行餐廳上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作6.要掌握所有小工作站工作標準,包括前廳,水吧,后廚,收銀等
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