前廳主管

4000-5000元
2024-09-19
工作職責(zé):(1)根據(jù)客情編排員工值班班次和休息日要求上墻;(2)參與制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并組織確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格實(shí)施;(3)組織餐廳服務(wù)員的崗位培訓(xùn);(4)負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲,制定培訓(xùn)計(jì)劃(每旬一次,有記錄)并嚴(yán)格落實(shí);(5)建立健全各項(xiàng)管理制度,(物質(zhì)、檔案)組織管好餐廳的各種物品。(6)簽署前廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、獎(jiǎng)罰單、損耗單等餐廳的正常運(yùn)營,確保 廳的正常運(yùn)營;每月25日定時(shí)盤點(diǎn)餐具及前廳物品。(7)定期對(duì)前廳的每 環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查對(duì)照,不斷完善前廳管理,并不定時(shí)的進(jìn)行管理方法的改進(jìn)革;進(jìn);(8)落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章 制度、餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作,服務(wù)員 務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程;(9)每日檢查全店清潔衛(wèi)生(地面、桌椅、衛(wèi)生間)等。 時(shí)餐前準(zhǔn)備花草修剪澆水,進(jìn)行監(jiān)督,檢查員工個(gè)人衛(wèi)生(工作服裝是否 干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過長等)做好記錄工作;(10)主持前廳班 例會(huì),并做好記錄,確保例會(huì)上提出的問題都能有效得到解決;(11)在開餐期間,做好巡查工作,每餐兩次;有記錄;(12)收集顧客的反饋意見,并匯報(bào)店長;(13)安排值班人員,制定值班輪換表;
(14)與廚師長保持良好的合作關(guān)系,及時(shí)將客人對(duì)菜肴的建議和意見
轉(zhuǎn)告廚師長,供廚師長研究改進(jìn)菜肴時(shí)參考;(15)負(fù)責(zé)前廳設(shè)施設(shè)備
的維護(hù)保養(yǎng)工作;(16)負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事
件;(17)負(fù)責(zé)前廳“六?!钡亩?biāo)、培訓(xùn)、檢查及維護(hù)工作;(18)負(fù)責(zé)新員工入職的保險(xiǎn)工作;(19)每月組織好員工技能比賽工作;(20)負(fù)責(zé)企業(yè)文化的宣傳,各類員工活動(dòng)的編排工作;(21)完成店長交辦的其他各項(xiàng)工作
任職要求:(1)能對(duì)前廳所有崗位的員工進(jìn)行培訓(xùn);(2)口才流利,舉止大方,精力充沛;
(3)工作塌實(shí)、認(rèn)真、有事業(yè)心和責(zé)任心。
前廳服務(wù)員(點(diǎn)單上菜)、迎賓(引導(dǎo)客人進(jìn)店,協(xié)助排號(hào))、收銀(買單結(jié)賬)等崗位。 1、底薪加獎(jiǎng)金:2600-3500 2、全勤獎(jiǎng),工齡獎(jiǎng),年假 3、包吃包住 4、男女不限
約 2 個(gè)崗位

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南寧青秀區(qū) 服務(wù)員招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 7K,最多人拿:3K
  • 14%
    2K
  • 66.8%
    3K
  • 16.5%
    4K
  • 1.8%
    5K
  • 0.9%
    6K-8K

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    96.7%
  • 初中
    1.8%
  • 高中
    0.9%
  • 中專
    0.3%
  • 大專
    0.3%
南寧青秀區(qū)服務(wù)員招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占96.7%,初中占1.8%,高中占0.9%,中專占0.3%,大專占0.3%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    97.6%
  • 應(yīng)屆畢業(yè)生
    0.6%
  • 1-3年
    1.5%
  • 5-10年
    0.3%
南寧青秀區(qū)服務(wù)員招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占97.6%,應(yīng)屆畢業(yè)生占0.6%,1-3年占1.5%,5-10年占0.3%。

南寧 服務(wù)員百科

...崗位職責(zé)
1.做好對(duì)餐廳各區(qū)域衛(wèi)生,開餐前準(zhǔn)備工作,營運(yùn)期間各項(xiàng)事宜,打烊相關(guān)工作
2.按照餐廳產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品制作
3.按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序?qū)︻櫩瓦M(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)
4.不斷提高服務(wù)技能及操作技能,提升自身綜合素質(zhì)
5.嚴(yán)格執(zhí)行餐廳上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作6.要掌握所有小工作站工作標(biāo)準(zhǔn),包括前廳,水吧,后廚,收銀等

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