南寧賓館配菜/打荷招聘
共找到
1條
南寧 配菜/打荷 招聘
職位。好工作,上桂聘
-
打荷主管
5000-6000元2024-11-04劉經(jīng)理經(jīng)理一、素質(zhì)要求
1、具有高中或同等文化程度;
2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度;
3、受過烹飪訓練并具有業(yè)務創(chuàng)新精神;
4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類;
5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時安排出品的能力;
6、年齡:20歲-48周歲。
二、崗位職責
1、負責廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場的總指揮總調(diào)度;
2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命;
3、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。
三、工作內(nèi)容
1、了解菜式的各種原料,按要求準備齊全,并按先后順序送爐頭制作;
2、與地喱間保持良好的關系,做到出菜及時準確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會所用的餐盤全部準備妥當;
3、管理和愛護設備、用具。如有破損及進匯報廚師長;
4、備用兩條擦布,一條擦臺、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確;
5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具;
6、端送菜式到地喱部時必須大聲唱出準確的菜名,以便地喱劃單跑菜;
7、與樓面的溝通順暢及時。
約 1 個崗位
按城市:
用APP更方便
掃碼下載桂聘APP
在線聊,入職快
南寧 配菜打荷招聘工資
¥
3407
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 15K,最多人拿:3K
-
8.9%2K
-
73.2%3K
-
11.6%4K
-
3.6%5K
-
2.7%1W以上
學歷要求分析
-
不限學歷98.2%
-
初中0.9%
-
中專0.9%
南寧配菜打荷招聘需要什么學歷?不限學歷占98.2%,初中占0.9%,中專占0.9%。
經(jīng)驗要求分析
-
不限經(jīng)驗96.4%
-
1-3年3.6%
南寧配菜打荷招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占96.4%,1-3年占3.6%。