1.開餐前做好傳菜準備工作,并協(xié)助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品。
2.將值臺服務員開出的并經賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內堂口。
3.準確及時地將廚房蒸制好的菜肴、食品傳送給餐廳值臺服務員。
4.嚴格執(zhí)行傳送菜點服務規(guī)范,確保準確及時。
5.嚴格把好飯菜食品質量關,不符合質量標準的菜點可拒絕傳送。
6.負責傳菜用具物品及走廊的清潔衛(wèi)生工作。
7.協(xié)助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。
8.與值臺服務員和廚房內堂保持聯(lián)系,搞好餐廳與廚房的關系。
9.積極參加各種業(yè)務培訓,提高服務水平。
10.完成上級交派的其他工作。
南寧服飾公司客房領班招聘
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南寧 客房領班 招聘
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酒店客房主管
4000-5000元2024-11-06黎恒1、指揮督導下屬人員的工作。每天主持班前晨會,分配員工當天工作,并對員工提出要求。
2、檢查員工的儀容、儀表、文明禮貌、工作態(tài)度,評估服務員的工作表現,填寫領班的日考核單。
3、按酒店規(guī)定標準,檢查房間清掃質量,并在工作單上簽字。巡視樓層、電梯井、防火通道、工作間,確保責任區(qū)安全與衛(wèi)生。
4、做月度經濟核算,降低客房成本,控制客用品和清潔用品的消耗,做好每日備品出庫記錄,峰低房間費用,提高經濟效益。
5、檢查客房設施、設備的使用情況,發(fā)現問題,及時通知有關部門維修
編制所屬員工班次,合理安排人力,提高工作效率。
7、負責培訓服務員業(yè)務技能,對因違反紀律或因清潔衛(wèi)生引起客人投訴的員工給予處罰,并填寫過失單,報送經理
8、檢查并確保vip房間的完好狀態(tài)。
9、了解每日客房出租情況,檢查布草、客房用品是否完備,碼放整齊,檢查公共區(qū)域地毯、墻壁,各種燈具是否完好,發(fā)現情況及時通知工程維修人員,并檢查維修質量。
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南寧客房服務員招聘需要什么經驗?不限經驗占98.9%,1-3年占1.1%。