前廳主管

4000-5000元
2024-09-19
工作職責(zé):(1)根據(jù)客情編排員工值班班次和休息日要求上墻;(2)參與制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并組織確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格實(shí)施;(3)組織餐廳服務(wù)員的崗位培訓(xùn);(4)負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲,制定培訓(xùn)計(jì)劃(每旬一次,有記錄)并嚴(yán)格落實(shí);(5)建立健全各項(xiàng)管理制度,(物質(zhì)、檔案)組織管好餐廳的各種物品。(6)簽署前廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、獎(jiǎng)罰單、損耗單等餐廳的正常運(yùn)營(yíng),確保 廳的正常運(yùn)營(yíng);每月25日定時(shí)盤(pán)點(diǎn)餐具及前廳物品。(7)定期對(duì)前廳的每 環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查對(duì)照,不斷完善前廳管理,并不定時(shí)的進(jìn)行管理方法的改進(jìn)革;進(jìn);(8)落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章 制度、餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作,服務(wù)員 務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程;(9)每日檢查全店清潔衛(wèi)生(地面、桌椅、衛(wèi)生間)等。 時(shí)餐前準(zhǔn)備花草修剪澆水,進(jìn)行監(jiān)督,檢查員工個(gè)人衛(wèi)生(工作服裝是否 干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過(guò)長(zhǎng)等)做好記錄工作;(10)主持前廳班 例會(huì),并做好記錄,確保例會(huì)上提出的問(wèn)題都能有效得到解決;(11)在開(kāi)餐期間,做好巡查工作,每餐兩次;有記錄;(12)收集顧客的反饋意見(jiàn),并匯報(bào)店長(zhǎng);(13)安排值班人員,制定值班輪換表;
(14)與廚師長(zhǎng)保持良好的合作關(guān)系,及時(shí)將客人對(duì)菜肴的建議和意見(jiàn)
轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng),供廚師長(zhǎng)研究改進(jìn)菜肴時(shí)參考;(15)負(fù)責(zé)前廳設(shè)施設(shè)備
的維護(hù)保養(yǎng)工作;(16)負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事
件;(17)負(fù)責(zé)前廳“六?!钡亩?biāo)、培訓(xùn)、檢查及維護(hù)工作;(18)負(fù)責(zé)新員工入職的保險(xiǎn)工作;(19)每月組織好員工技能比賽工作;(20)負(fù)責(zé)企業(yè)文化的宣傳,各類(lèi)員工活動(dòng)的編排工作;(21)完成店長(zhǎng)交辦的其他各項(xiàng)工作
任職要求:(1)能對(duì)前廳所有崗位的員工進(jìn)行培訓(xùn);(2)口才流利,舉止大方,精力充沛;
(3)工作塌實(shí)、認(rèn)真、有事業(yè)心和責(zé)任心。
2024-09-09
工作職責(zé): (1)參與制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并組織確保這些服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序都能得到實(shí)施; (2)及時(shí)將客人對(duì)菜品的建議和意見(jiàn)轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng),供廚師長(zhǎng)研究改進(jìn)菜品時(shí)參考; (3)認(rèn)真處理每位客人的投訴
約 2 個(gè)崗位

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南寧青秀區(qū) 廚師長(zhǎng)招聘工資

薪酬區(qū)間: 3K - 20K,最多人拿:6K-8K
  • 2.6%
    3K
  • 10.3%
    4K
  • 28.2%
    5K
  • 30.8%
    6K-8K
  • 15.4%
    8K-1W
  • 12.8%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
南寧青秀區(qū)廚師長(zhǎng)招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    97.4%
  • 3-5年
    2.6%
南寧青秀區(qū)廚師長(zhǎng)招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占97.4%,3-5年占2.6%。

行業(yè)招聘

企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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