廚師

3000-3500元
2024-09-17
工作時(shí)間:09:00-10:00、09:00-14:00
工作時(shí)段:不限
結(jié)算方式:月結(jié)
招聘截止時(shí)間:2023-12-31
上班時(shí)間:9點(diǎn)~18點(diǎn)
薪酬:
第一個(gè)月2800元,第二個(gè)月2900元,第三個(gè)月3000元
工作內(nèi)容:
1、十來(lái)個(gè)員工餐
2、煮固定顧客的養(yǎng)生湯粥(有帶教);
3、不固定式顧客點(diǎn)餐,點(diǎn)餐模式較簡(jiǎn)單,固定菜式(有時(shí)候需要做,有時(shí)候不用,看會(huì)員點(diǎn)餐情況安排);
4、顧客用的餐具清潔消毒
5、保持廚房工作環(huán)境的衛(wèi)生清潔。
6、偶爾需要購(gòu)買配菜及青菜,肉類不需要購(gòu)買。
崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司私人會(huì)所商務(wù)接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購(gòu)及菜肴制作; 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程 …… ,負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對(duì)食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高品質(zhì)量。 …… 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達(dá)能力; 2、有3年以上私人會(huì)所、知名餐飲店或星級(jí)酒店廚師經(jīng)驗(yàn),精通私房制作,要求接待品品質(zhì)要高; 3、精通粵菜、湘菜,可獨(dú)立開發(fā)新菜系。
約 2 個(gè)崗位
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南寧青秀區(qū) 傳菜員招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 5K,最多人拿:3K
  • 8.7%
    2K
  • 87%
    3K
  • 4.3%
    4K

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
南寧青秀區(qū)傳菜員招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
南寧青秀區(qū)傳菜員招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。

南寧 傳菜員百科

...崗位職責(zé)
1. 按酒店規(guī)定著裝,守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備;
3. 保證對(duì)號(hào)上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號(hào)、臺(tái)號(hào),負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無(wú)誤,按上菜程序準(zhǔn)確無(wú)誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過(guò)程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭(zhēng)道,做到禮字當(dāng)先,請(qǐng)字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對(duì)不端,顏色不對(duì)不端,配料不對(duì)不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時(shí)使用;
8.負(fù)責(zé)餐中前后臺(tái)協(xié)調(diào),及時(shí)通知前臺(tái)服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。

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