南寧江南區(qū)餐飲經(jīng)理招聘
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南寧 江南區(qū) 餐飲經(jīng)理 招聘
職位。好工作,上桂聘
按商圈:
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食堂經(jīng)理
5000-7000元1、食堂項(xiàng)目經(jīng)理
直接上級:餐飲總監(jiān)
直接下級:項(xiàng)目經(jīng)理助理、領(lǐng)班、廚師長、員工
負(fù)責(zé)部門:項(xiàng)目食堂
崗位職責(zé)
1.維持食堂正常工作秩序和運(yùn)行狀態(tài),處理突發(fā)問題,隨時(shí)提供良好服
務(wù); 負(fù)責(zé)食堂全面管理、監(jiān)督工作,落實(shí)管理指標(biāo),向公司負(fù)責(zé)。
2.落實(shí)公司制訂的經(jīng)營管理計(jì)劃和要求,制定食堂工作計(jì)劃、工作規(guī)范,
提交食堂管理計(jì)劃、工作總結(jié)。
3.負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部業(yè)務(wù),協(xié)助經(jīng)理處理食堂業(yè)務(wù)的對外關(guān)系。
4.負(fù)責(zé)原料市場調(diào)查及供應(yīng)渠道的維護(hù)。
5.負(fù)責(zé)食堂廚具、餐具維修、采購。
6.負(fù)責(zé)管理所有人員,擬訂員工崗位職責(zé),培訓(xùn)安排,負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、考核
管理、工資管理,安排員工的工作時(shí)間表。
7.負(fù)責(zé)客戶調(diào)查、溝通及投訴處理,維護(hù)良好客戶關(guān)系。
8.負(fù)責(zé)食堂倉庫管理。
9.負(fù)責(zé)食堂市場析,確定客戶需求,制訂經(jīng)營方案和業(yè)務(wù)推廣計(jì)劃并加以實(shí)
施。
10.編訂、提交食堂經(jīng)營計(jì)劃、經(jīng)營分析。
11.負(fù)責(zé)食堂食品原料采購、成本控制
12.審批食堂各項(xiàng)費(fèi)用支出及報(bào)銷,監(jiān)督落實(shí)公司成本管理措施。
13.安排及控制菜單,制定標(biāo)準(zhǔn)食譜。
14.負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生及食品衛(wèi)生管理
15.完成公司臨時(shí)交代的工作任務(wù)。 -
區(qū)域營運(yùn)主管
7000-8000元崗位職責(zé): 1、承接院線營運(yùn)中心下達(dá)的顧客體驗(yàn)、營訓(xùn)管理、品質(zhì)管理、賣品管理和開店輔導(dǎo)管理目標(biāo),協(xié)助區(qū)域營運(yùn)經(jīng)理制定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)節(jié)點(diǎn)計(jì)劃和節(jié)點(diǎn)管控標(biāo)準(zhǔn); 2、檢查區(qū)域內(nèi)影城各項(xiàng)營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況并提出整改建議 …… 降低成本、提高效率; 6、監(jiān)督客訴、重大營運(yùn)和放映事故并指導(dǎo)影城處理; 7、負(fù)責(zé)區(qū)域影城各營運(yùn)崗位人員工作能力的表現(xiàn)和評估,并按照營訓(xùn)計(jì)劃組織進(jìn)行業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn); 任職資格: 1、 酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè) -
餐飲樓面經(jīng)理
6000-8000元二、任職要求: 1、經(jīng)驗(yàn)要求:具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),其中包括3年以上的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和2年以上的樓面經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)。 2、能力素質(zhì):具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效管理團(tuán)隊(duì)并解決問題。 -
餐飲樓面經(jīng)理
5000-7000元工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)樓面服務(wù)制定并執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)樓面人員管理及部門人效產(chǎn)出 3、負(fù)責(zé)餐廳開收市衛(wèi)生檢查,并提出優(yōu)化調(diào)整。 4、負(fù)責(zé)樓面員工的缺編招聘替補(bǔ) 5、負(fù)責(zé)樓面員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)及服務(wù)調(diào)整 6、主持樓面前廳服務(wù),帶領(lǐng)員工做好餐前、餐中服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 任職要求: 1、從事過粵菜、東南亞融合菜系中大型餐廳樓面2年以上管理工作經(jīng)驗(yàn) 2、具備熟悉服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的要求,對人員管理、成本控制有一定的經(jīng)驗(yàn) 3、溝通能力良好,能應(yīng)對基本的突發(fā)情況。 -
廚師
4000-6000元負(fù)責(zé)鹵菜系列產(chǎn)品的研發(fā),包括開發(fā)新品種.老產(chǎn)品的口味優(yōu)化等等2.執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;3.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);4.負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程工藝標(biāo)準(zhǔn)的檢查5.上級安排的其他工作任職資格:
約 5 個(gè)崗位
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南寧江南區(qū) 餐飲店長招聘工資
¥
5384
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 3K - 10K,最多人拿:5K
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23.1%3K
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15.4%4K
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30.8%5K
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15.4%6K-8K
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15.4%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
南寧江南區(qū)餐飲店長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)100%
南寧江南區(qū)餐飲店長招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
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