南寧餐廳樓面主管招聘

1、對餐廳實行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質餐飲服務，完成每月營業(yè)指標。
　　2、負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。
　　3、根據(jù)制定的服務標準，確保員工對賓客服務的正確性及一貫性。
　　4、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。
　　5、保持并發(fā)展客戶關系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見。
　　6、定期召開餐飲部例會，并在開餐前召開餐廳班前會布置任務，完成上傳下達的工作。
　　7、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，培訓所有員工按制定的服務標準，熟練掌握服務技能，優(yōu)質高效的工作。
　　8、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。