南寧職場問答

三個95后合伙投資12w開個小面館，在南寧日營業(yè)額不到400元，求大神拯救？

15*******54
2022-03-02
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13*******15 2022-03-02

一看你發(fā)的這些照片，就知道你們三個人吧，對餐飲業(yè)完全沒經驗，兩眼一抹黑就開干了。有句話叫做“人賺不到自己認知以外的錢”，你們好好品品這句話。你們在開店之前，有沒有想過要針對什么樣的客戶群？這個地段的主要人流和你們的目標客戶群是否一致？你們銷售的產品和你們的目標客戶群喜好是否一致？你們的裝修風格是否和自己的目標客戶群一致？單說你們的裝修，一看就屬于“自以為是”。因為你們覺得這很有“特色”、“很酷”，就覺得其他人也會喜歡。這不是生意人的思維方式，你們應該首先想的是：什么樣的人會選擇吃你們的面條，這樣的人會被什么樣的裝修風格吸引？建議你找一家這條街上和你們的店面大小差不多、非連鎖、生意比較好的餐飲店，好好了解一下他們的產品、裝修、定價，對于你們開好自己的店會大有幫助。
13*******02 2022-03-02

你們是賣面的，你取這玩意干嘛。天成川菜、鑫巖豬肚雞、楊國福麻辣燙、蘭州拉面等等，你看看這名字取得是不是別人一看就知道這家店是做什么。再看看你家的名字，東華帝君，誰知道里面做什么。顧客吃東西，首先看的是店面名字，你這名字，顧客都不知道你們賣什么的，你覺得顧客還會進去？你去看看街面店面，看看別人的名字，取得是不是一目了然，顧客一看名字，就知道這家店是做什么的。再說，你這種店面風格，放到大學城說不定還有點起色，放到商業(yè)街，直接倒閉。大學生接受度高，群體固定，商業(yè)街人來人往，接受度低，根本看不慣你們那個。
18*******06 2022-03-02

你這個店的門臉，招牌字體，整體配色我走門口絕對絕對不會認為這是一個賣面的店反而有點像殯葬行業(yè)的再不濟，你在招牌后面加一個“面”字也好啊（東華帝君，四個字任意一個字換成“面”，都比這個好）現在早就過了取些稀奇古怪的菜名吸引人的時代了，大家都很忙的，尤其是陌生人之間，就是要一眼看出本意，直來直去，沒時間和你猜猜猜而且面館，走的是流量路線，不是咖啡店，還要搞點格調和emo，換些歡快點的顏色，幾下吃完走人。還有，不知道你們店單價如何，也不知道廣東啥習慣。反正第一張圖的面，在成都，就屬于毫無賣相，端出來我要罵人的。