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南寧,開(kāi)一家生鮮超市需要注意什么問(wèn)題?
15*******51 2021-03-19 3個(gè)回答 29人關(guān)注
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15*******59 2021-03-20必須要做好通風(fēng),客流量大,空氣易污濁,加之生鮮產(chǎn)品需要保證新鮮,這些都對(duì)生鮮超市的通風(fēng)效果提出了較高要求。通風(fēng)-般來(lái)源于自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng),采用自然通風(fēng)節(jié)約能源,但通風(fēng)效果有限,所以還需要機(jī)械通風(fēng),可考慮采取紫外線燈光殺菌設(shè)備和空調(diào)設(shè)備。
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13*******04 2021-03-20保證沒(méi)有任何異味,生鮮店最好是無(wú)味。當(dāng)然,不是說(shuō)絕對(duì)無(wú)味,而是無(wú)商品本身氣味以外的異味。保持生鮮無(wú)味的最好的辦法就是保持商品新鮮。蔬菜腐爛、肉類變質(zhì),都容易產(chǎn)生異味。如果有此類現(xiàn)象發(fā)生,要及時(shí)清除。
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13*******00 2021-03-19方便顧客的出入,車(chē)輛的停放。對(duì)于那些坡路也不適合開(kāi)店,人們勞作了一天還得爬坡去購(gòu)置商品無(wú)疑給消費(fèi)者增加負(fù)擔(dān)。店址的選擇應(yīng)該可以讓大眾能夠一眼看到,找個(gè)顯眼的位置。不能讓顧客去找店,不能在顧客的視線范圍之外。在選擇一家店的時(shí)候要進(jìn)行調(diào)查走訪,觀察。不能覺(jué)得這家店的租金便宜或者門(mén)面也不錯(cuò)就直接接手。
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