職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間：下午17.00--03.00夜班
公司簡(jiǎn)介
柳州潮興砂鍋粥餐飲是一家獨(dú)具潮汕特色美食餐飲企業(yè)。實(shí)體店自成立以來(lái)，就秉承“規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，以及全體在職員工的共同努力，本店在餐飲行業(yè)中取得了驕人的成績(jī)。同時(shí)堅(jiān)持以“以人為本、育人為先”的管理理念，以個(gè)性化及人性化管理為原則，充分發(fā)揮各員工的潛能，從而達(dá)到上下一致的團(tuán)結(jié)氛圍以及良好的敬業(yè)精神，為本店的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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廚師3000-5000元柳州-魚(yú)峰區(qū)柳州市智嘉酒店管理有限公司酒店/旅游1、提前對(duì)餐廳備菜，熟悉了解菜品數(shù)量，工作期間配合廚師長(zhǎng)對(duì)菜品出菜2、負(fù)責(zé)餐廳菜品加工前的揀.洗.切等輔助廚師工作；3、協(xié)助廚師完成分餐工作；4、具體負(fù)責(zé)餐廳操作間.餐廳衛(wèi)生打掃工作；5、協(xié)助廚師完成材料接收.廚具.餐具及工具等的保養(yǎng)維護(hù)工作；6、負(fù)責(zé)廚師不在期間的飯菜加工制作工作，做到飯菜干凈衛(wèi)生.清爽可口；7、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。
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廚師2000-3000元柳州-城中區(qū)-金麟中心廣西金麟酒店管理服務(wù)有限責(zé)任公司酒店/旅游崗位職責(zé)： 1.食堂烹飪：每日負(fù)責(zé)烹飪員工餐（10人） 2.菜品采購(gòu)：每日負(fù)責(zé)采購(gòu)食堂菜品 3.餐具清潔：清洗餐具、廚具、保證廚房干凈整潔 4.辦公區(qū)衛(wèi)生：每日負(fù)責(zé)清理辦公室桌面地面衛(wèi)生 5.廁所衛(wèi)生：每日保證廁所干凈整潔無(wú)較大異味
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廚師3000-8000元柳州-城中區(qū)柳州市城中區(qū)順豐海鮮酒樓批發(fā)/零售幫廚房師傅打下手，配合一起完成出品，有打荷工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用！身體健康，不怕吃苦！包吃包住，年齡18到28歲
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廚師4000-5000元柳州-柳北區(qū)廣西魯板鋁合金模板有限公司生產(chǎn)/制造身體健康，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，年齡在50周歲以下，具有初中以上學(xué)歷，有健康證，薪酬4000元-5000元，提供住宿。
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廚師5000-6000元柳州-柳北區(qū)廣西祥興酒店管理有限公司酒店/旅游1.酒店中餐炒鍋，菜品出品， 2.菜品質(zhì)量把控， 3.有創(chuàng)新意識(shí)，節(jié)約意識(shí)，服從上級(jí)管理等 4.遵守崗位職責(zé)，遵守公司制度 包吃包住，五險(xiǎn)，節(jié)日福利，生日福利，年假等
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廚師2000-3000元柳州-城中區(qū)-中環(huán)大廈柳州市城中區(qū)逸景商務(wù)酒店酒店/旅游員工餐-助廚 上班時(shí)間: 09:00-13:00 16:00-18:00 主要工作負(fù)責(zé)兩餐員工13人左右用餐， 月休4天，帶薪年假，法定節(jié)假日補(bǔ)休 休息時(shí)大廚幫頂班 大廚休息需要頂大廚05:00-13:00 工資2400-2500+獎(jiǎng)金 （底薪+社保+頂班）
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廚師4000-5000元柳州-魚(yú)峰區(qū)廣西佳宇酒店管理有限公司酒店/旅游任職要求：中專學(xué)歷，2年以上連鎖酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn)； 崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店客人早餐制作、員工餐以及廚房衛(wèi)生管理； 崗位福利：4000-5000
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；翻譯服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；停車場(chǎng)服務(wù)；小微型客車租賃經(jīng)營(yíng)服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
酒店管理服務(wù)；酒店經(jīng)營(yíng)管理咨詢；會(huì)議服務(wù)；餐飲管理；商務(wù)信息咨詢服務(wù)；酒店用品銷售。
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù);食品生產(chǎn);食品銷售;道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）;城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;鮮肉批發(fā);鮮肉零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮蔬菜零售;新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;鮮蛋批發(fā);鮮蛋零售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;日用百貨銷售;辦公用品銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;以自有資金從事投資活動(dòng);外賣遞送服務(wù);物業(yè)管理;運(yùn)輸貨物打包服務(wù);普通貨物倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）;裝卸搬運(yùn);初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu);單位后勤管理服務(wù);餐飲器具集中消毒服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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食品的技術(shù)研發(fā)；產(chǎn)品包裝技術(shù)開(kāi)發(fā)；預(yù)包裝食品、建筑材料、五金電料、日用百貨銷售；餐飲服務(wù)；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計(jì)及施工。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品銷售；食品經(jīng)營(yíng)（銷售散裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品進(jìn)出口；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口；進(jìn)出口代理；餐飲管理；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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住宿、餐飲(大型餐館)、會(huì)議及展覽服務(wù)、翻譯服務(wù);國(guó)內(nèi)各類廣告的設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布、代理;日用百貨、服裝、工藝品、文化體育用品、農(nóng)副產(chǎn)品、五金交電的銷售;預(yù)包裝食品零售;卷煙、雪茄煙零售;健身、桑拿浴足;為經(jīng)營(yíng)性演出提供場(chǎng)所。
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酒店管理，餐飲管理服務(wù)，企業(yè)管理咨詢，物業(yè)服務(wù)，會(huì)務(wù)服務(wù)，停車場(chǎng)管理服務(wù)，酒店用品銷售，接受委托房屋租賃。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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餐飲管理服務(wù)，餐飲技術(shù)服務(wù)，企業(yè)管理服務(wù)，企業(yè)形象的設(shè)計(jì)及策劃，以自有資金對(duì)外投資，會(huì)展服務(wù)，廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)、安裝及銷售，廚具、蔬菜、肉類、蛋品、電子產(chǎn)品、日用百貨、服裝、鞋帽、辦公用品、農(nóng)副產(chǎn)品、散裝食品、預(yù)包裝食品（含酒類）的銷售；網(wǎng)上銷售商品（法律、行政法規(guī)禁止的除外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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餐飲管理服務(wù);餐飲管理咨詢;餐飲項(xiàng)目策劃及投資;食品加工技術(shù)咨詢及轉(zhuǎn)讓;餐飲文化交流及展覽展示服務(wù);酒店用品、廚房設(shè)備及用品、洗滌用品、日用百貨的銷售;食品生產(chǎn)、加工、包裝、銷售;貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 -
計(jì)算機(jī)技術(shù)的研發(fā)、轉(zhuǎn)讓及推廣服務(wù)；網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、制作；預(yù)包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、服裝鞋帽、日用百貨、機(jī)械設(shè)備、電子產(chǎn)品、電子設(shè)備、電腦配件、辦公用品、化妝品、工藝美術(shù)品的批發(fā)零售；餐飲服務(wù)；廣播電視節(jié)目制作；電影發(fā)行；電影攝制。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
行業(yè)招聘
- 柳州市潮興砂鍋粥店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 15年（2009年5月20日）
- 企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
- 公司規(guī)模 --
