職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房廚師對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡28歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作地址：柳州市城中區(qū)桂中大道2號(hào)
福利：旅游+培訓(xùn)+帶薪年假+年終獎(jiǎng)金
公司簡(jiǎn)介
柳州生色PTV是柳州首家匯聚時(shí)下最流行元素的：私人訂制party、主題量販、精品商務(wù)、私人影吧、電子競(jìng)技、臺(tái)韓美食為一體的多元化娛樂(lè)體，場(chǎng)內(nèi)面積約6000多平方米，其中KTV包廂有100多個(gè)，地址位于柳州市城中區(qū)桂中大道2號(hào)陽(yáng)光100。柳州生色PTV致力于為您營(yíng)造輕松自在的休閑氣氛，是時(shí)尚娛樂(lè)、 商務(wù)接待、私密觀影的絕妙去處。柳州生色PTV即將登陸柳州,入駐城中區(qū),高貴不貴！
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策劃、設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國(guó)內(nèi)各類廣告；標(biāo)識(shí)、標(biāo)牌、燈箱設(shè)計(jì)、制作、安裝；活動(dòng)策劃；會(huì)展服務(wù)；網(wǎng)站設(shè)計(jì)；裝飾材料、五金交電、電子產(chǎn)品、監(jiān)控設(shè)備、照明設(shè)備、廣告材料的銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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- 柳州生色PTV
- 所在行業(yè) 電子/娛樂(lè)
- 成立時(shí)間 7年（2016年12月8日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
