職位描述

崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)工廠日常管理及下屬員工的管理.指導(dǎo).培訓(xùn)及考核工作。負(fù)責(zé)培養(yǎng).激勵(lì)和領(lǐng)導(dǎo)下屬管理團(tuán)隊(duì)以確保其能力提升.積極性不斷提高并促使各項(xiàng)目標(biāo)的達(dá)成;
2.根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃編織月度生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃,并對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行有效控制.管理;
3.完善車(chē)間管理制度,規(guī)范部門(mén)作業(yè)流程,負(fù)責(zé)組織擬定本部門(mén)工作目標(biāo).工作計(jì)劃.并及時(shí)組織實(shí)施.指導(dǎo).協(xié)調(diào).檢查.監(jiān)督及控制,確保任務(wù)按時(shí)完成;
4.設(shè)置并實(shí)施優(yōu)化生產(chǎn)流程;有效提高員工勞動(dòng)生產(chǎn)率,降低生產(chǎn)成本;
5.協(xié)調(diào)與公司其他部門(mén)的關(guān)系,確保生產(chǎn)有序進(jìn)行;
6.協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)制定年度計(jì)劃,并負(fù)責(zé)組織實(shí)施,完成年度目標(biāo);
7.隨時(shí)掌握生產(chǎn)狀態(tài),協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的溝通與合作,及進(jìn)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。
職位要求:
1.三年以***廚房或相關(guān)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn);
2.大專及以上學(xué)歷;
3.具備很強(qiáng)的統(tǒng)籌能力,溝通能力;
4.非餐飲行業(yè)人員請(qǐng)勿投遞,
所需技能: 生產(chǎn)質(zhì)量管理、食品質(zhì)量管理、食品加工、供應(yīng)鏈管理、食品質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)、中央廚房

公司簡(jiǎn)介

廣西大米董事餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2019年,公司創(chuàng)立以來(lái)一直堅(jiān)持食品安全、品質(zhì)第一、服務(wù)至上的原則,為現(xiàn)炒自選簡(jiǎn)餐行業(yè)做出貢獻(xiàn)的經(jīng)營(yíng)方針。公司自成立以來(lái)已有直營(yíng)門(mén)店幾十家,專業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理及研發(fā)團(tuán)隊(duì),幾千平米的生產(chǎn)加工基地。形成以南寧為核心,業(yè)態(tài)輻射全國(guó)的發(fā)展態(tài)勢(shì),創(chuàng)中國(guó)一流現(xiàn)炒自選簡(jiǎn)餐品牌。廣西大米董事餐飲管理有限公司是一家專注于產(chǎn)品及服務(wù)的綜合性餐飲連鎖公司,在行業(yè)內(nèi)擁有領(lǐng)先地位,是一家深受年輕人和上班族喜歡的餐飲新銳品牌。??

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1.生產(chǎn)計(jì)劃制定:生產(chǎn)廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)計(jì)劃,根據(jù)市場(chǎng)需求、銷(xiāo)售 預(yù)測(cè)和公司目標(biāo)制定年度、季度和月度生產(chǎn)計(jì)劃,并將其下達(dá)給相應(yīng)的部 門(mén)和員工,確保生產(chǎn)能夠按照計(jì)劃進(jìn)行。 2.生產(chǎn)線管理:生產(chǎn)廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)整個(gè)生產(chǎn)線的管理和協(xié)調(diào),包括設(shè)備的 配置,生產(chǎn)流程的優(yōu)化,成本控制,人員調(diào)配等。他/她需要確保生產(chǎn)線 穩(wěn)定運(yùn)行,并采取措施處理各種生產(chǎn)中的問(wèn)題和緊急情況。 3.生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)督:生產(chǎn)廠長(zhǎng)需要監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo) 準(zhǔn)和客戶要求。他/她負(fù)責(zé)建立和執(zhí)行質(zhì)量管理制度,管理產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn) 和測(cè)試,以及處理質(zhì)量問(wèn)題和投訴。 4.生產(chǎn)安全管理:生產(chǎn)廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)確保生產(chǎn)過(guò)程的安全和環(huán)境保護(hù)。他 /她需要制定和執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)定和程序,監(jiān)督并檢查員工的安全操作和 使用安全設(shè)備,培訓(xùn)員工有關(guān)安全和環(huán)境保護(hù)的知識(shí)。 5.生產(chǎn)成本控制:生產(chǎn)廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)控制和管理生產(chǎn)成本,以確保生產(chǎn)效 益。他/她需要制定成本控制策略和方法,定期分析和評(píng)估生產(chǎn)成本,并 提出降低成本的建議和措施。 6.員工管理:生產(chǎn)廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)管理生產(chǎn)團(tuán)隊(duì),包括招聘、培訓(xùn)、考核、 激勵(lì)和解決員工問(wèn)題等。他/她需要建立和維護(hù)積極的工作環(huán)境,提供必 要的資源和支持,以促進(jìn)員工的工作效率和滿意度。
2024-11-06
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2024-11-05
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1、精通粉、面生產(chǎn)制造工藝,特別是螺螄粉專用米粉的生產(chǎn)制造技藝,對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、工藝改進(jìn)有獨(dú)到見(jiàn)解; 2、具備良好的語(yǔ)言溝通、協(xié)調(diào),應(yīng)變能力,對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的臨時(shí)或重大事件能夠妥善解決; 3、統(tǒng)籌全局生產(chǎn),確保生產(chǎn)按質(zhì)按量完成,降低生產(chǎn)成本,提高生產(chǎn)效率,科學(xué)安排工作。 崗位要求: 1、大專及以上學(xué)歷,條件優(yōu)秀者可放寬學(xué)歷要求; 2、至少3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)5年以上; 3、熟練使用各項(xiàng)辦公軟件,接受過(guò)相關(guān)食品生產(chǎn)培訓(xùn)。
2024-11-01
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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃,確保生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 2、確保生產(chǎn)過(guò)程遵循食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量控制。 3、領(lǐng)導(dǎo)和管理生產(chǎn)團(tuán)隊(duì),包括員工培訓(xùn)、績(jī)效評(píng)估和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。 4、持續(xù)改進(jìn)生產(chǎn)流程,提高生產(chǎn)效率,降低成本。 5、監(jiān)督生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),確保設(shè)備正常運(yùn)行。 6、確保生產(chǎn)活動(dòng)遵守相關(guān)法律法規(guī)和公司政策。 7、溝通協(xié)調(diào):與研發(fā)、采購(gòu)、銷(xiāo)售等部門(mén)協(xié)調(diào),確保生產(chǎn)與公司其他運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)的一致性。 8、應(yīng)急處理:應(yīng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的突發(fā)事件,確??焖儆行У慕鉀Q方案。 9、報(bào)告編制:定期編制生產(chǎn)報(bào)告,分析生產(chǎn)數(shù)據(jù),為管理層提供決策支持。 10、預(yù)算管理:參與制定和管理生產(chǎn)預(yù)算,控制成本。 任職要求: 1、具有食品科學(xué)、食品工程或相關(guān)領(lǐng)域的本科及以上學(xué)歷。 2、需要具備在食品生產(chǎn)或相關(guān)行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn),有肉制品加工經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、熟悉食品安全法規(guī)、生產(chǎn)流程、質(zhì)量管理和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 4、具備良好的組織能力、溝通協(xié)調(diào)能力、問(wèn)題解決能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。 5、良好的口頭和書(shū)面表達(dá)能力,能夠閱讀和理解技術(shù)文件。 6、熟練使用辦公軟件和生產(chǎn)管理相關(guān)的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。
2024-11-01
廠長(zhǎng)
5000-10000元
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農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)監(jiān)督食品生產(chǎn)流程的實(shí)施,確保生產(chǎn)過(guò)程符合公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全要求。 2、按照生產(chǎn)計(jì)劃,安排生產(chǎn)隊(duì)伍的生產(chǎn)工作,并監(jiān)督其工作進(jìn)度和質(zhì)量。 3、負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理生產(chǎn)設(shè)備和工具的維護(hù)和保養(yǎng)工作。 4、對(duì)生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析和處理,確保生產(chǎn)過(guò)程的順暢。 5、負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理生產(chǎn)場(chǎng)地的衛(wèi)生和安全,并確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)符合公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全要求。 6、協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門(mén)與其他部門(mén)的合作,確保產(chǎn)品按時(shí)交付給客戶。 7、協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì),確保團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 8、培訓(xùn)和指導(dǎo)生產(chǎn)員工,提高員工的技能和知識(shí)水平。 任職要求: 1、大專以上學(xué)歷,熟悉電腦操作,有相關(guān)產(chǎn)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮。 2、熟悉食品的生產(chǎn)過(guò)程和相關(guān)法律法規(guī),具備良好的安全意識(shí)及質(zhì)量意識(shí)。 3、具備良好的分析和解決問(wèn)題的能力,能有效處理并協(xié)調(diào)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。
2024-11-01
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2024-10-31
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廣西大米董事餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲
成立時(shí)間 5年(2019年7月19日)
企業(yè)性質(zhì) 私營(yíng)企業(yè)
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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