職位描述

1、負(fù)責(zé)全面主持樓面服務(wù)工作,聽(tīng)從總經(jīng)理和領(lǐng)導(dǎo)的安排。對(duì)本部門(mén)各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。
2、根據(jù)本樓面詳細(xì)情況,審核崗位編制,崗位職責(zé)及各相關(guān)制度,工作標(biāo)準(zhǔn)和考核方法。
3、主持本樓面的工作例會(huì),聽(tīng)取匯報(bào),督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問(wèn)題。
4、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長(zhǎng),并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃??刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿意市場(chǎng)供應(yīng)。
5、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)本樓面范圍的衛(wèi)生,對(duì)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門(mén)的消防安全和質(zhì)量管理工作。
6、注意現(xiàn)場(chǎng)管理,安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。
7、負(fù)責(zé)督促各部門(mén)保持裝備整齊完好和準(zhǔn)確運(yùn)用,家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費(fèi)用成本。
8、負(fù)責(zé)本部門(mén)干部的考核,任用,晉升和獎(jiǎng)罰,審核對(duì)員工的考核、任用、晉升和獎(jiǎng)罰,決定本樓面員工的內(nèi)部調(diào)動(dòng)和招聘,解聘。
9、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛搜集賓客及其他部門(mén)的意見(jiàn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤,不斷改進(jìn)工作。
10、審視每天業(yè)務(wù)報(bào)表,把握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特別要求,認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。
11、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。
12、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)懷員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎(jiǎng)罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開(kāi)展工作。
13、協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)的關(guān)系,做好總經(jīng)理和副總經(jīng)理交辦的其他工作。

公司簡(jiǎn)介

									用優(yōu)秀的人培養(yǎng)更多優(yōu)秀的人!
  廣西祥興實(shí)業(yè)集團(tuán)起步于 2002 年,是一家在祥興黨委指導(dǎo)下的混合所有制企業(yè)。二十年來(lái),祥興不忘“祥蓄其志、興業(yè)為民”的初心,牢記“鄉(xiāng)村振興、科技創(chuàng)新、實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)、乘勢(shì)有為”的共同使命,聚焦人才戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、組織戰(zhàn)略、數(shù)字化戰(zhàn)略,形成“兩個(gè)平臺(tái)、三大中心、四大業(yè)務(wù)”戰(zhàn)略布局。兩大平臺(tái):孵化器服務(wù)平臺(tái)、數(shù)字化服務(wù)平臺(tái);三大中心:戰(zhàn)略中心、財(cái)經(jīng)中心、人才發(fā)展中心;四大事業(yè)群:鄉(xiāng)村振興事業(yè)群、酒店服務(wù)事業(yè)群、科教融合事業(yè)群、供應(yīng)鏈服務(wù)事業(yè)群。致力于構(gòu)建具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的祥興閉環(huán)生態(tài)系統(tǒng)鏈。通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和科技創(chuàng)新,全力打造具有祥興特色的百年企業(yè)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 柳州市葡萄山路7號(hào)祥興科技 查看上班路線

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崗位職責(zé): 1、組織門(mén)店全體員工貫徹公司經(jīng)營(yíng)理念,認(rèn)真抓好門(mén)店人員、商品及銷售管理,完成門(mén)店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和管理目標(biāo); 2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司制度流程,對(duì)門(mén)店商品質(zhì)量及服務(wù)工作質(zhì)量負(fù)主要責(zé)任; 3、負(fù)責(zé)對(duì)門(mén)店?duì)I業(yè)指標(biāo)及其它營(yíng)運(yùn)指標(biāo)的達(dá)成; 4、全面負(fù)責(zé)門(mén)店的商品補(bǔ)貨和銷售管理; 5、負(fù)責(zé)對(duì)店面員工的培養(yǎng)和考核,門(mén)店各項(xiàng)安全管理; 任職要求: 1、大專以上學(xué)歷,醫(yī)藥類、營(yíng)銷類專業(yè)優(yōu)先; 2、熱愛(ài)零售、服務(wù)行業(yè); 3、熟悉通用辦公軟件及電腦操作; 4、具有親和力,善于與人溝通和服務(wù)意識(shí); 5、工作勤奮,有上進(jìn)心。 6、適應(yīng)早晚倒班、輪休工作
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一、崗位職責(zé): 該崗位至少通過(guò)6個(gè)月的輪崗學(xué)習(xí),經(jīng)考核通過(guò)后成為一名合格的門(mén)店管理者; 二、任職要求: 1、工作學(xué)習(xí)積極主動(dòng),具備較強(qiáng)的溝通能力、良好的親和力、責(zé)任心與執(zhí)行力強(qiáng); 2、愿意深耕餐飲行業(yè),愿意奮發(fā)上進(jìn),成為公司核心骨干,敬業(yè)精神佳; 3、大專以上學(xué)歷應(yīng)屆畢業(yè)生或往屆畢業(yè)生; 三、學(xué)習(xí)期間薪資按所輪崗位發(fā)放,上班時(shí)間根據(jù)門(mén)店類型安排; 四、此崗位要求能夠接受調(diào)配及加班。
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廣西祥興實(shí)業(yè)集團(tuán)招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西祥興實(shí)業(yè)集團(tuán)
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