樓面主管

4000-5000元
2024-09-14
負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作
1)持行公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù),完成餐飲目標(biāo)營(yíng)收指標(biāo)。監(jiān)督酒店餐飲部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)方式規(guī)范化、服務(wù)過(guò)程程序化,搞好員工培訓(xùn),控制餐飲成本,提高利潤(rùn); 2)監(jiān)督餐牌定價(jià)、推銷策略,定期或不定期地做好對(duì)外宣傳; 3)編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案,分析經(jīng)營(yíng)動(dòng)向; 4)檢查服務(wù)員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況,合理安排勞動(dòng)力,檢查服務(wù)員儀表是否整潔,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正; 5)督導(dǎo)下屬員工提高服務(wù)質(zhì)量;對(duì)客彬彬有禮、微笑服務(wù),樹(shù)立團(tuán)隊(duì)精神; 6)對(duì)服務(wù)員當(dāng)天工作、服務(wù)態(tài)度等表現(xiàn)進(jìn)行考評(píng),給予員工表?yè)P(yáng)或批評(píng); 7)對(duì)后廚菜品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作; 8)憑最新市場(chǎng)研究,更新餐...
崗位職責(zé): 1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作; 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正; 4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜; 5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好; 6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度; 7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào); 8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。 任職資格: 1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳; 2、熟悉中餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),有宴席排菜經(jīng)驗(yàn),酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),具有熟練的服務(wù)技能; 3、有較高的處理餐廳突發(fā)事...
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柳州 餐飲店長(zhǎng)招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 8K,最多人拿:4K
  • 1.6%
    2K
  • 14.5%
    3K
  • 37.1%
    4K
  • 21%
    5K
  • 24.2%
    6K-8K
  • 1.6%
    8K-1W

學(xué)歷要求分析

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柳州餐飲店長(zhǎng)招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

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柳州餐飲店長(zhǎng)招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
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