1. 按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負責(zé)點菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào),及時通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
柳州柳北區(qū)傳菜員兼職招聘
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柳州 柳北區(qū) 傳菜員 兼職
招聘
職位。好工作,上桂聘
按地區(qū):
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餐廳服務(wù)員 兼職
12元/時1、按照上級要求,完成包桌等接待服務(wù)和清潔工作;
2、負責(zé)檢查餐廳設(shè)備餐具是否完好,按照相關(guān)規(guī)范完成用具和環(huán)境的布置;
3、確保餐廳用餐環(huán)境干凈衛(wèi)生,保證無雜物、無異味、無蚊蟲,保持餐具和炊具干凈;
4、保持個人儀表整潔、妝容發(fā)型得體、站姿端正;
5、為客人提供文明禮貌熱情的服務(wù),耐心解答客人提出的相關(guān)問題;
6、在客人就餐完畢時及時開具單據(jù)收取費用,避免跑單情況的發(fā)生;
7、客人離開后需及時收取餐具,快速保證餐桌恢復(fù)整潔,發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交給上級領(lǐng)導(dǎo)或放到服務(wù)臺。
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柳州柳北區(qū)傳菜員兼職招聘最新投遞
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鄧先生投遞了 柳州市紫荊花酒店有限責(zé)任公司 的 餐廳服務(wù)員 職位2024-04-27
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柳州柳北區(qū) 傳菜員招聘工資
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