崗位描述:
1、全面負責各餐廳的運營指導工作,以期幫助餐廳達成各項任務目標,進行規(guī)范化的管理工作。幫助餐廳經理提升各項工作技能,提高餐廳經濟效益。
2、負責各餐廳市場的營運管理和稽核,確保營運標準的落地和執(zhí)行;
3、分析、總結各餐廳以及各區(qū)域出現(xiàn)的問題,與區(qū)域經理區(qū)經理討論制定解決提升方案,組織業(yè)務培訓賦能及核驗;
4、為餐廳日常運營管理提供及時有效的指導,指導各區(qū)域餐廳業(yè)績的達成以及單店效率的提升。
任職資格:
1、學歷要求:大專及以上學歷;
2、年齡要求:35-45歲;
3、有快消餐飲連鎖行業(yè)工作經驗,有炸雞、漢堡類工作經驗者優(yōu)先考慮;
4、能接受出差;
5、具有良好的溝通能力、抗壓能力、數(shù)據(jù)分析總結能力。
應聘此崗位,需要有炸雞漢堡店等快消行業(yè)工作經歷,有一定的炸雞漢堡店產品制作能力,并能基本掌握炸雞漢堡店的各項管理職能。
1、負責片區(qū)管轄門店整體運營計劃及目標達成情況追蹤,以期達成任務目標。
2、負責所管轄門店的整體營運指導工作,指導店長,和店長一起提升門店各方面水平;
3、審核所管轄門店的日常工作報銷,采購,加班等申請審批。
4、處理所管轄門店特殊事項或重大突發(fā)事件,及分析門店每日運營狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。
5、管理區(qū)域下門店的管理團隊建設,規(guī)范內部管理,人員培訓等。
6、負責全面執(zhí)行和檢查落實執(zhí)行營運部及管理總部所做出的工作決定,檢查值班經理的各項報表。
7、定期巡視門店,執(zhí)行《餐廳QSC拜訪表》。
8、協(xié)調所管轄門店的人際關系,做到上傳下達,使員工用一個融洽的工作環(huán)境,增強門店員工、管理的凝聚力。
9、指導店長對下屬職員工作能力考評和人才推薦,合理安排人事調動,人員的招聘等。
10、指導所管轄門店落實各種節(jié)假日活動。
11、能接受、適應出差;
12、完成領導安排的各項工作任務。
約 2 個崗位
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柳州 餐飲督導招聘工資

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經驗要求分析

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