1. 負(fù)責(zé)新品、儲(chǔ)備產(chǎn)品開(kāi)發(fā),包括產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、原材料開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品技術(shù)壁壘研究
2.與內(nèi)外部客戶需求調(diào)研與競(jìng)品調(diào)研、產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)的分析
3. 負(fù)責(zé)直管新老產(chǎn)品的優(yōu)化升級(jí)、維護(hù)
4.負(fù)責(zé)直管產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化文件的制定和培訓(xùn)
柳州餐飲產(chǎn)品研發(fā)招聘
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柳州 餐飲產(chǎn)品研發(fā) 招聘
職位。好工作,上桂聘
按地區(qū):
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餐飲行政總廚
9000-10000元廚師長(zhǎng)任職要求: 1、 8年以上餐飲廚房管理經(jīng)驗(yàn),3年以上團(tuán)餐行政總廚以上職位經(jīng)驗(yàn)。2、 專注,責(zé)任,業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。3、有高級(jí)廚師證、食品安全管理員證等; 4、熟知食品安全管理體系;工作內(nèi)容: 1、熟悉中央廚房產(chǎn)品的研發(fā)或改良產(chǎn)品,同時(shí)懂得配方設(shè)置, 2、能獨(dú)立進(jìn)行新產(chǎn)品的項(xiàng)目研發(fā);熟悉掌握對(duì)原材料及成品成本核算和控制; 3、檢查食品質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行情況(實(shí)際未按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行對(duì)標(biāo)準(zhǔn)毛利影響,控制不必要的浪費(fèi)) 4、 產(chǎn)品從研發(fā)到推出整個(gè)過(guò)程有組織、有計(jì)劃開(kāi)展,產(chǎn)品有變動(dòng)各個(gè)相關(guān)部門(mén)做出及時(shí)調(diào)整。同時(shí)研發(fā)新品根據(jù)企業(yè)的定位、發(fā)展來(lái)推動(dòng)產(chǎn)品。5、 新產(chǎn)品正式運(yùn)營(yíng)前對(duì)技術(shù)人員進(jìn)行有關(guān)理論知識(shí)、操作技能等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演極開(kāi)發(fā)培訓(xùn)課程; 6、 定期收集市場(chǎng)趨勢(shì)與消費(fèi)潮流,不定期完成食材調(diào)查與產(chǎn)品研發(fā)。對(duì)食品市場(chǎng)有獨(dú)到的洞察力,能根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品。
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柳州 食品/飲料研發(fā)招聘工資
¥
5000
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26.3%4K
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10.5%5K
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5.3%1W以上
學(xué)歷要求分析
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柳州食品/飲料研發(fā)招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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