來賓餐廳運營招聘

1. 管理餐廳運營：酒店餐廳經(jīng)理負責(zé)監(jiān)督和管理餐廳的日常運營，確保所有服務(wù)流程順暢，包括接待、點餐、上菜、結(jié)賬等。
2. 控制成本：對餐廳的成本進行有效控制，包括食材采購、人員工資、設(shè)備維護等，以實現(xiàn)盈利目標(biāo)。
3 培訓(xùn)員工：對餐廳員工進行培訓(xùn)，提高他們的服務(wù)水平和專業(yè)技能，提升餐廳的整體形象。
4客戶服務(wù)：處理客戶的投訴和建議，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，提升客戶滿意度。
5營銷推廣：參與餐廳的營銷活動，如優(yōu)惠活動、主題活動等，提升餐廳的知名度和吸引力。
6衛(wèi)生安全：確保餐廳的衛(wèi)生和食品安全，遵守相關(guān)的法律法規(guī)。
7財務(wù)管理：負責(zé)餐廳的財務(wù)管理，包括收入、支出、利潤等的核算和分析。
8人員管理：負責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵，提升員工的工作積極性和效率。
9.與上級溝通：定期向酒店管理層報告餐廳的運營情況，提出改進建議和需求。

3.協(xié)調(diào)廚房與餐廳的工作，保證餐廳的正常運營。 4.熟知傳菜員的基本工作。 5.檢查傳菜員的餐前準(zhǔn)備工作。 6.督導(dǎo)傳菜員的工作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。 …… 14.及時把餐廳用餐情況傳達給廚師，以便廚師掌握上菜時機、保證菜品質(zhì)量。 15.保證所有工作符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要求 16.不斷提高自己的業(yè)務(wù)技能，積極參加組織的各類培訓(xùn)。

配合餐廳主廚做好早餐運營