來賓餐廳傳菜員招聘

1、服從上級管理，嚴(yán)格按照餐廳制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)范和服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、仔細(xì)審閱菜單，嚴(yán)格按照上菜程序、準(zhǔn)確及時(shí)將菜品從廚房端送至客人餐桌上，上菜時(shí)注意托盤要托穩(wěn)，湯汁不灑，取菜時(shí)不托不壓，注意做到“五不取”
3、行動敏捷，頭腦清晰。
4、搞好個(gè)人衛(wèi)生，餐后做好收尾工作及環(huán)境衛(wèi)生。
5、積極參加培訓(xùn)、努力學(xué)習(xí)不斷提高自身服務(wù)技能、技巧。
6、協(xié)助服務(wù)員撤回臟餐具。
7、檢查點(diǎn)菜時(shí)間，督促、調(diào)節(jié)上菜速度。
8、開餐中根據(jù)客人就餐情況及時(shí)調(diào)整傳菜員的內(nèi)部分工和補(bǔ)位。
月薪2800-3500元

3.協(xié)調(diào)廚房與餐廳的工作，保證餐廳的正常運(yùn)營。 4.熟知傳菜員的基本工作。 5.檢查傳菜員的餐前準(zhǔn)備工作。 6.督導(dǎo)傳菜員的工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。 …… 10.協(xié)助上級做好對傳菜員的考勤、績效評估工作。 11.及時(shí)掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平。 12.協(xié)助上級對傳菜員開展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高傳菜員的服務(wù)技能與技巧。 …… 14.及時(shí)把餐廳用餐情況傳達(dá)給廚師，以便廚師掌握上菜時(shí)機(jī)、保證菜品質(zhì)量。 15.保證所有工作符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要求 16.不斷提高自己的業(yè)務(wù)技能，積極參加組織的各類培訓(xùn)。