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江州區(qū)食品經(jīng)理招聘

共找到 2條 江州區(qū) 食品經(jīng)理 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-09-24
甘海成
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
任職資格:
1、初中以上學歷,身體健康、精力充沛,1年以上廚師長工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
2024-09-19
劉小姐
一、崗位介紹:
1、負責QEOF的日常管理和檢查考核工作,及文件與資料管理。
2、協(xié)助QA經(jīng)理完成每年的外審、管理評審工作,及內(nèi)部改善跟蹤。
3、協(xié)助QA經(jīng)理完成食品生產(chǎn)許可證年檢、飼料添加劑生產(chǎn)許可證、出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明、食品添加劑生產(chǎn)許可證、ISO9001/ISO22000/HACCP認證、印尼***認證的年審、猶太換證等過程所需的資料的準備;
4、負責原輔材料、包裝材料的進廠驗收、質(zhì)量反饋;協(xié)助QA經(jīng)理促進供應(yīng)商的管理工作;
5、對生產(chǎn)過程特別是關(guān)鍵控制點進行質(zhì)量檢查,督促生產(chǎn)車間做好質(zhì)量安全防范工作;
6、向上級領(lǐng)導提出合理化建議,不斷改進質(zhì)量管理工作,如實填寫各項記錄;
7、協(xié)助QA經(jīng)理完成日常GMP檢查工作,負責擬定檢查報告,并按時跟蹤完成情況;
二、崗位要求:
1. 大專以上學歷,質(zhì)量管理或理科類相關(guān)畢業(yè);
2. 3年以上質(zhì)量管理工作經(jīng)歷;
3. 了解以下知識:質(zhì)量管理、統(tǒng)計技術(shù)、審核員知識、內(nèi)審員證書、酵母生產(chǎn)知識、食品相關(guān)法律法規(guī)、原輔材料檢驗知識;
4. 熟練使用辦公軟件
三、福利待遇:
1、年薪:10-15萬;
2、五險一金,雙休。
約 2 個崗位
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