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江州區(qū)煙草公司傳菜招聘

共找到 2條 江州區(qū) 傳菜 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-11
農(nóng)建義
主廚崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廚房出品處全面管理工作,組織和指導(dǎo)廚房內(nèi)各崗位工作安排,能平衡好勞動力調(diào)配,協(xié)調(diào)廚房出餐效率。
2、熟知和掌握原料規(guī)格質(zhì)量情況,監(jiān)督原料的申購計劃,以及各種原料的保鮮期,防止原料存放過期變質(zhì)。
3、控制食品成本,合理使用搭配各種原材料減少浪費邊角料。
4、嚴(yán)抓菜品質(zhì)量,避免顧客因菜品質(zhì)量投訴。
5、經(jīng)常與前廳保持密切聯(lián)系,聽取食客意見,不斷改進(jìn)工作。
6、負(fù)責(zé)廚房所需各種菜品的物料采購統(tǒng)計,申報工作。
2024-11-11
吳小姐
人力行政主管
1.協(xié)助餐飲總監(jiān)分管餐飲部餐廳樓面的工作。
2.負(fù)責(zé)各餐廳人員安排及日常接待。
3.負(fù)責(zé)跟進(jìn)重大接待及餐廳活動。
4.負(fù)責(zé)日常餐廳衛(wèi)生,服務(wù)質(zhì)量的跟進(jìn)及督導(dǎo)。
5.負(fù)責(zé)餐廳菜品促銷及日常預(yù)訂工作。
6.負(fù)責(zé)餐廳管理人員的培訓(xùn)及日常評估。
約 2 個崗位
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