賀州餐飲后廚招聘

崗位職責(zé)：
1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理開展餐飲經(jīng)營(yíng)及銷售活動(dòng)，完成計(jì)劃指標(biāo)，并提供每日銷售統(tǒng)計(jì)和每月經(jīng)營(yíng)報(bào)告。
2、參與制定年度預(yù)算、菜單成本及價(jià)格策略，并審閱餐飲部下屬各部門的每日營(yíng)業(yè)報(bào)表和客人的投訴單。
/3、檢查餐飲部的各個(gè)餐廳、酒吧、廚房，確保餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量，并做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
3、在高峰期間親臨現(xiàn)場(chǎng)指揮和督導(dǎo)員工，確保服務(wù)質(zhì)量。
4、督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣。
5、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人特殊需求，處理下級(jí)棘手的客戶投訴。
參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會(huì)，提出合理化建議，匯報(bào)餐廳經(jīng)營(yíng)情況。
6、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)公司餐飲部、后廚部工作，并協(xié)助完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作任務(wù)。
崗位要求：
同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上

認(rèn)真工作，服從安排， 工作內(nèi)容： - 負(fù)責(zé)餐飲后廚的日常工作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪和菜品裝盤 - 確保菜品的質(zhì)量和口味，滿足顧客的飲食需求 - 保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，確保食品安全 任職要求： …… - 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境 - 對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的執(zhí)行力和工作積極性 - 具備良好的服務(wù)意識(shí)，能夠提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)

崗位職責(zé): 任職要求: 崗位經(jīng)驗(yàn): 工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)后廚的日常工作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪和烘焙等 - 確保食品安全和衛(wèi)生，遵守豪帆餐飲的后廚規(guī)章制度 - 協(xié)助廚師團(tuán)隊(duì)完成菜品的制作和裝盤工作 …… 任職要求 - 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與廚師和其他后廚人員有效溝通 - 工作細(xì)致認(rèn)真，有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力 - 熟悉后廚的操作流程和食品安全知識(shí)