賀州餐飲廚師長招聘

需要請1位有管理經(jīng)驗的餐館廚師長或總廚，需要創(chuàng)造菜單和管理廚房，要求很有經(jīng)驗并踏實肯干，營業(yè)額達標還有獎勵。

崗位職責： 1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理開展餐飲經(jīng)營及銷售活動，完成計劃指標，并提供每日銷售統(tǒng)計和每月經(jīng)營報告。 …… /3、檢查餐飲部的各個餐廳、酒吧、廚房，確保餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量，并做好開餐前的準備工作。 3、在高峰期間親臨現(xiàn)場指揮和督導(dǎo)員工，確保服務(wù)質(zhì)量。 …… 4、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣。 5、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人特殊需求，處理下級棘手的客戶投訴。