職位描述
負(fù)責(zé)管理燒味工場部門菜品及人員
公司簡介
阿元燒鵝是一家以制作燒鵝及鵝系列的菜品為主打的快時尚餐飲連鎖企業(yè),公司目前有4家門店員工200多人,阿元燒鵝的菜品服務(wù)都深受廣大食客的歡迎喜愛
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領(lǐng)班5000-5800元桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn) 大專以上 30-45歲桂林遠(yuǎn)博餐飲管理有限公司餐飲業(yè)吃苦耐勞,有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力,態(tài)度親切有耐心,有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神和服務(wù)意識從事餐飲管理工作3年以上,熟悉餐飲管理的相關(guān)法律法規(guī),具備成本核算能力,熟知食堂各項(xiàng)工作流程和制度規(guī)范。 1.建立和完善食堂相關(guān)規(guī)章制度、服務(wù)及工作規(guī)程,并指導(dǎo)實(shí)施、貫徹、落實(shí)。 2.負(fù)責(zé)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),使之處于完好狀態(tài)并得到合理使用,加強(qiáng)日常管理,防止事故發(fā)生。 3.負(fù)責(zé)餐廳職業(yè)健康及安全、環(huán)境工作,組織危險源辨識及環(huán)境因素排查、措施制定,負(fù)責(zé)安全、環(huán)境措施的維護(hù)。 4.負(fù)責(zé)餐廳食品安全、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量的檢查與監(jiān)督工作。督導(dǎo)廚房生產(chǎn)管理,嚴(yán)把食品安全關(guān),確保菜肴質(zhì)量;督導(dǎo)對客服務(wù)管理,保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5.認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī),嚴(yán)格衛(wèi)生管理制度,開展經(jīng)常性食品安全、防毒、防病、防火、防盜等教育,確保餐廳、廚房、庫房的安全。 6.參加餐飲班組班前例會,安排布置督導(dǎo)餐廳各項(xiàng)工作,根據(jù)工作要求編排員工班次,保證各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量。 7.執(zhí)行上級的各項(xiàng)指示,上傳下達(dá),準(zhǔn)時當(dāng)班,及時補(bǔ)位。 8.協(xié)調(diào)、溝通餐廳及廚房的工作,將菜品情況及時反饋給廚房工作人員;遇有團(tuán)體接待或特約服務(wù)時,應(yīng)主動與項(xiàng)目負(fù)責(zé)人溝通了解服務(wù)內(nèi)容,做好相應(yīng)服務(wù)接待工作。 9.按餐廳菜品特點(diǎn)適時擬出美食節(jié)建議,確定美食節(jié)計(jì)劃及餐廳裝飾計(jì)劃并組織實(shí)施;及時處理客人反饋的問題,妥善處理(或上報)客人投訴,對重要客人及客餐客人給予特殊關(guān)注。 10.督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn),確保餐飲員工有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度、推進(jìn)落實(shí)完成餐飲標(biāo)準(zhǔn)化的落地工作。 11.負(fù)責(zé)餐廳硬件設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù)和更新,督導(dǎo)餐飲餐服務(wù)的服務(wù)環(huán)節(jié)包括但不限于上崗前的儀容儀表、餐前準(zhǔn)備、餐間服務(wù)、菜品出品、餐具消殺等。 12.協(xié)助項(xiàng)目做好人員日常管理工作,同時負(fù)責(zé)餐廳員工的績效評估。 13.負(fù)責(zé)統(tǒng)籌餐飲班組的經(jīng)營管理,包括但不限于成本管控、餐飲版塊發(fā)生的賬務(wù)核對、結(jié)算等工作,統(tǒng)籌審核每月餐飲班組低值易耗的低值易耗品的采買計(jì)劃。 14.完成上級交辦的其他工作。1小時內(nèi)唐小晰行政文員
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樓雜2600-2700元桂林-七星區(qū)桂林市七星漁村飲業(yè)有限公司餐飲業(yè)1.負(fù)責(zé)樓面衛(wèi)生 2.收餐具、打開水 3.包吃住,工作八小時左右 4.底薪2600 ,30-55歲1小時前鄧瓊人事經(jīng)理
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餐廳主管3500-5000元桂林-象山區(qū) 大專以上 2年以上 20-42歲1、對本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),調(diào)配組內(nèi)員工工作,記錄考勤 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔1小時前曾經(jīng)理人事經(jīng)理
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餐廳領(lǐng)班3000-4000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 高中以上 2年以上桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)任職資格:兩年以上的餐飲崗位工作經(jīng)驗(yàn),1年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)。 工作時間: A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點(diǎn):穿山體育館 或 三里店大圓盤或 伏波山 或 信義路2小時前麥姐人事專員
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早餐廳領(lǐng)班3000-3500元桂林-疊彩區(qū)-疊彩D3小區(qū) 中專以上 2年以上 28-50歲桂林惠林頓酒店管理有限公司酒店/旅游1. 做過酒店自助早餐的工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2. 根據(jù)酒店客情開早餐或者協(xié)助晚宴服務(wù)管理 3. 管理日常餐廳的衛(wèi)生,物耗和排班 4. 月休4天2024-11-14陳經(jīng)理hr
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餐廳領(lǐng)班3500-4500元桂林-象山區(qū) 中專以上 1年以上 22-42歲1、對本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),調(diào)配組內(nèi)員工工作,記錄考勤 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔2024-11-14曾經(jīng)理人事經(jīng)理
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樓面部長3000-6000元桂林-秀峰區(qū)-萬象城南寧越品源餐飲管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作熱情,帶領(lǐng)服務(wù)人員一起完成樓面經(jīng)理安排的工作指標(biāo) 職位招聘1-2人2024-11-11蘇*理
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餐廳領(lǐng)班4000-4500元桂林-七星區(qū) 初中以上 2年以上 25-45歲桂林市葛軍生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)1、對本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),調(diào)配組內(nèi)員工工作,記錄考勤。 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表。 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時處理與客戶投訴。 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔。 6、可以直接聯(lián)系負(fù)責(zé)人:一七三七七一六七九五二2024-11-08趙雙雙辦公室主任
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注塑領(lǐng)班7000-9000元桂林-七星區(qū) 高中以上 3年以上 25-40歲桂林科創(chuàng)精密模具制品有限公司生產(chǎn)/制造1.3年以上工作經(jīng)驗(yàn),能及時解決注塑機(jī)的突發(fā)異常; 2.熟悉各種塑膠原材料,了解各種注塑產(chǎn)品成型模具和塑膠參數(shù)的調(diào)校; 3.監(jiān)控生產(chǎn)過程,及時排除生產(chǎn)異常,確保生產(chǎn)高效運(yùn)作; 4.完成上級主管安排的其他事項(xiàng)。 熟練操作注塑機(jī),處理生產(chǎn)中突發(fā)的異常事件2024-11-07吳小姐招聘
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餐廳經(jīng)理/服務(wù)員2400-3500元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上桂林市典范消防安裝有限責(zé)任公司建筑與工程1、年齡45周歲以下,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,熟悉餐廳服務(wù)流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),具有一定的餐廳工作經(jīng)驗(yàn) 2、品行端正、積極負(fù)責(zé)、勤快麻利 3、有團(tuán)隊(duì)意識,服從管理2024-11-04林工經(jīng)理
桂林相關(guān)熱門崗位
前臺領(lǐng)班前廳領(lǐng)班餐飲前廳領(lǐng)班前廳經(jīng)理/領(lǐng)班餐飲領(lǐng)班餐廳領(lǐng)班酒店領(lǐng)班廚房領(lǐng)班水吧領(lǐng)班食堂領(lǐng)班餐廳主管/領(lǐng)班餐廳服務(wù)員領(lǐng)班餐飲服務(wù)員領(lǐng)班領(lǐng)班主管樓面領(lǐng)班領(lǐng)班員工組長部長樓面餐廳主管餐廳助理餐飲主管樓面主管值班主管餐飲部長傳菜主管西餐主管中餐廳主管西餐廳主管夜班值班經(jīng)理餐廳前廳主管餐飲樓面主管餐廳樓面主管見習(xí)助理見習(xí)主管服務(wù)部主管樓面部長值班組長服務(wù)部長
行業(yè)招聘
- 象山區(qū)創(chuàng)藝阿元燒鵝菜館
- 所在行業(yè) 餐飲
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- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --