職位描述

負責配菜、切菜、配料,熟悉各種原材料
職位招聘1-3人
原標題:《涼菜師》

公司簡介

和諧互助的一個大家庭

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涼菜廚師
2800-3500元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
高中以上 20-50歲
1.負責開餐期間各類涼菜產品標準出品工作,有一定的刀工基礎,有涼菜出品經驗優(yōu)先 工作地點: 麥香坊體育店:穿山東路12號體育館旁
2024-11-11
麥姐
人事專員
桂林-永福縣-蘇橋鎮(zhèn)
1.每天檢查冷葷間所用的設備運轉是否正常,發(fā)現問題及時報修。 2.根據菜單要求,負責原料領取、加工、烹制及裝盤工作,檢查鹵水、冷菜、拼盤及水果盤的出品,嚴格把好質量關,貫徹食品衛(wèi)生制度。 3.根據每日就餐用量,提前一天開出食品原料、水果、青菜調料等的用料數量,報廚師長訂購或領貨。 4.每天檢查冰箱內的食品質量,要做到當天制作當天出品,變質食品絕不出售,生熟食品分開存放。每天對冷葷間菜墩、刀具及其他工具進行消毒并做好記錄。 5.妥善保存余料及剩余的調味汁,做好開餐后的收尾工作。 6.保持個人、工作崗位的衛(wèi)生整潔,并負責冷葷間的消毒工作。
2024-11-05
唐小晰
行政文員
桂林市秀峰區(qū)歡樂牧場自助餐廳招聘:公司標志 logo
桂林市秀峰區(qū)歡樂牧場自助餐廳
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 3年(2021年1月18日)
企業(yè)性質
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
商務合作
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