吧臺人員

職位描述

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)做好營業(yè)場所的衛(wèi)生和開業(yè)前的各項準(zhǔn)備。
2、按規(guī)定的程序、規(guī)格擺臺，做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。
3、負(fù)責(zé)保管和補(bǔ)充工作臺內(nèi)的所有物品。
4、熟悉各種食品、咖啡、飲品，并做好推銷工作。
5、按規(guī)定的服務(wù)程序和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)為客人提供盡善盡美的服務(wù)。
6、負(fù)責(zé)客人離開后的整理。
7、保管好客用菜單，認(rèn)真向客人提供所點(diǎn)食品、飲料，保證不出錯，
并且負(fù)責(zé)提示或向客人收款結(jié)帳。
8、負(fù)責(zé)指定范圍內(nèi)的衛(wèi)生清理和安全檢查。
9、餐中隨時留意客人動靜，迅速作出反應(yīng)。并注意做好對鄰崗的補(bǔ)位
服務(wù)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不讓客人有脫節(jié)感和被怠慢感。
10、保持良好服務(wù)態(tài)度，主動征求客人意見，有問題自己不能解決的
隨時請示領(lǐng)班。
11、發(fā)現(xiàn)客人遺留物無法追送的，要上交領(lǐng)班轉(zhuǎn)吧臺登記保管。
12、接受適合本崗位的培訓(xùn)。提高技能水平和增長專業(yè)知識，努力提
高自己的素質(zhì)，力求服務(wù)質(zhì)量得到不斷提高。
13、服從指揮，服從分配，隨時完成領(lǐng)班分派的其他任務(wù)。
任職要求：
接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、服務(wù)周到使顧客有賓至如歸之感。運(yùn)用禮貌語言，為客人提供滿意的服務(wù)，幫助同事工作。有一定的服務(wù)禮儀經(jīng)驗，能吃苦耐勞，表達(dá)能力強(qiáng)，個人性格陽光向上，為人正直，誠實守信。 

公司簡介

七星區(qū)咖啡廳位于桂林理工大學(xué)后門斜對面如意佳賓館旁（六合路花園村2號），于2015年7月1日開業(yè)，本店主要經(jīng)營披薩、意面和咖啡等飲品。

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