職位描述

崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任:
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡30~38歲以上,高中(或技校)以上學歷,身體健康、精力充沛,2年以上中餐廚師長工作經驗(中檔或以上的酒樓,酒店,連鎖品牌餐廳優(yōu)先)
2.有以數據為管理依據的管理理念。
3.有以結果為導向進行管理的思維。
4.有接受新管理,新模式,執(zhí)行能力強。
5.有對產品品質的追求,熟悉原料。
6..具有責任心,為人正直,思路清晰,表達能力強,有開拓和創(chuàng)新的欲望。
7.懂電腦基本文字編輯,表格使用。
8.第三分店籌備中!
編輯職位
暫停招聘

上班地點

工作地址: 桂林市秀峰區(qū)紅嶺路1號萬象城二層237號商鋪 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師長
5000-8000元
桂林-七星區(qū)
中專以上
5年以上
29-48歲
桂林瑞家物業(yè)服務有限公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內的清潔衛(wèi)生、食品安全 7、熟悉本地菜系 8、月休4天
莫經理
物業(yè)經理
廚師長/副廚
7000-10000元
桂林-靈川縣-金色年華
新店七星店:急招廚師長/副廚 崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、負責制訂廚房的各種工作計劃; 3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量,合理地控制食品成本; 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,有工作經驗優(yōu)先; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價
康女士
廣西桂林陽辰餐飲有限公司招聘:公司標志 logo
廣西桂林陽辰餐飲有限公司
所在行業(yè) 餐飲/工藝品
成立時間 5年(2019年7月23日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
商務合作
聯系我們
用戶幫助
用戶協議
隱私政策
聯系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP