職位描述
1、能熟練制作湘菜，家常菜。
2、定期安排搞好廚房衛(wèi)生清潔與消毒工作；
3、負責設備、用具的保管、保養(yǎng)和報修工作；
4、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及公司規(guī)定的規(guī)章制度；
5、負責每天的計劃用料和領料工作，控制成本，減少浪費，并做好每月的盤存工作；
6、制定出品操作、出品質(zhì)量、出品分量、出品裝飾的標準，嚴格按照公司規(guī)定見單出品；
7、負責本部門日常用品下單、簽收等相關工作；經(jīng)常培訓員工各種食品的制作方法，提高業(yè)務水平；
8、認真做好客人對食品的投訴工作，從而改進食品質(zhì)量或從中烹制特色食品滿足客人各種口味的需求
9、有相應的菜品創(chuàng)新能力。
公司簡介
位于秀峰區(qū)中安路尊神廟C-107鋪面，我們主要湘菜為特色，公司目前即將開業(yè)，誠聘大量服務員，湘菜廚師，福利多多?。。。。。?！
上班地點
-
可能感興趣的職位
-
廚師長8000-15000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城 中專以上 4年以上桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)有私人會所工作經(jīng)驗或者高端接待經(jīng)驗2024-11-11
龍總 -
廚師長/副廚7000-10000元桂林-靈川縣-金色年華桂林田園紅小辣椒餐飲文化有限公司餐飲業(yè)新店七星店：急招廚師長/副廚 崗位職責： 1、負責處理廚房的運作及行政事務； 2、負責制訂廚房的各種工作計劃； 3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任； 4、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 5、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，有工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價2024-11-01
康女士
相關企業(yè)
-
住宿服務（憑有效許可經(jīng)營）；酒店管理；企業(yè)形象策劃；室內(nèi)外裝飾工程設計；餐飲服務（憑有效許可經(jīng)營）；健身服務；銷售：工藝品（不含文物、象牙制品），食品（憑有效許可經(jīng)營）；零售：香煙（憑有效許可經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
-
-
餐飲
-
-
-
從事住宿服務；餐飲服務；保健食品銷售；健康咨詢服務（不含診療服務）；護理機構服務；（不含醫(yī)療服務）；康復輔具適配服務；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務（非醫(yī)療）；中草藥收購；養(yǎng)生保健服務（非醫(yī)療）；健身休閑活動；第一類醫(yī)療器械銷售；教育咨詢服務。 -
-
-
餐飲/環(huán)保
- 秀峰區(qū)太寶家廚餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
