職位描述
負責(zé)廚房的組織、指揮和烹飪工作。有13月薪,有年終獎,有店齡補貼,有節(jié)編補貼,有五險。月休8天。
公司簡介
桂林桂湖飯店是一家中外合資的四星級飯店,位于桂林市中心區(qū)老人山前的桂湖之畔,鬧中取靜,環(huán)境優(yōu)美、交通便利、鮮花與綠樹簇擁著半坡上的主體建筑揉合現(xiàn)代藝術(shù)與古典民族風(fēng)格,與著名的獨秀峰、疊彩山、伏波山相映成趣,呈現(xiàn)一派園林景象,處處湖光山色,水榭樓臺,入夜后燈火閃爍,如繁星點點,又是另一番景色。坐落其間的桂湖飯店,以得天獨厚的地理位置,吸山水之精華,更增添了新的魅力。
飯店擁有258間(套)各類型豪華客房,憑窗眺望,湖光山色,盡收眼底。所有客房均設(shè)中央空調(diào)、中央音響系統(tǒng)、遙控衛(wèi)星電視、免費國內(nèi)直撥電話、免費寬帶、迷你冰箱、淋盆浴衛(wèi)生間以及其他設(shè)施。酒店還為商界人士精心打造了獨立的商務(wù)樓層,在青山綠水的環(huán)繞中同樣可以處理日常公務(wù)。酒店設(shè)有豪華接待室及多功能廳,300人超大容量,配備LED電子顯示屏,多功能多媒體視聽視像系統(tǒng),可提供各種會議服務(wù)。得月樓中餐廳可承接各種大、中型會議服務(wù)及各種宴請、婚宴。
作為世界金鑰匙酒店聯(lián)盟成員,桂湖飯店始終如一地推崇世界金鑰匙的服務(wù)理念,以專業(yè)化、個性化的“金鑰匙”服務(wù)理念為賓客提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù),讓客人“滿意加驚喜”。一份耕耘,一份收獲——歷年來桂湖飯店獲得了“桂林市外商投資企業(yè)先進單位”、“廣西十佳旅游星級飯店”, 2005年、2006年連續(xù)兩年被世界金鑰匙酒店聯(lián)盟授予服務(wù)業(yè)至尊榮譽“5C品質(zhì)獎”與“鉆石獎”等榮譽稱號;2007年,桂林桂湖飯店被評為全國首批“金葉級”綠色旅游飯店,被中國品牌研究院和桂林市旅游局授予“知名品牌飯店”……。
如今,我們的員工以自己為“桂湖人”而榮耀。 相信您的加入,會使我們的團隊更具有戰(zhàn)斗力!
上班地點
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廚師長5000-8000元桂林-七星區(qū) 中專以上 5年以上 29-48歲桂林瑞家物業(yè)服務(wù)有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責(zé) 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負責(zé)廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 7、熟悉本地菜系 8、月休4天莫經(jīng)理物業(yè)經(jīng)理
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廚師長/副廚7000-10000元桂林-靈川縣-金色年華桂林田園紅小辣椒餐飲文化有限公司餐飲業(yè)新店七星店:急招廚師長/副廚 崗位職責(zé): 1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,有工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價康女士
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- 桂林桂湖飯店有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/美容
- 成立時間 37年(1986年10月30日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人