職位描述
1.全面負(fù)責(zé)后廚的組織.指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作.負(fù)責(zé)生產(chǎn)督導(dǎo)管理工作.向客戶提供優(yōu)質(zhì)菜品,
2.負(fù)責(zé)研發(fā)新菜品,
3.負(fù)責(zé)制定后廚各崗位的績(jī)效考核方案,
4.負(fù)責(zé)后廚人員的培訓(xùn).考核,了解各崗位人員的技術(shù)水平和專(zhuān)長(zhǎng).合理安排工作崗位,
5.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)后廚與其他部門(mén)的關(guān)系,
6.根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況.審核后廚申購(gòu)及領(lǐng)用計(jì)劃單,
7.負(fù)責(zé)安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量.定期成本核算.組織對(duì)原材料的市場(chǎng)調(diào)查,
8.全面負(fù)責(zé)對(duì)后廚食品安全.消防安全.成本控制等工作,
9.負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量的檢查.控制工作.穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量,
10.負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜品質(zhì)量方面的投訴,
11.負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督后廚設(shè)備維修保養(yǎng)情況.確保使用安全與效率,
12.根據(jù)餐廳運(yùn)營(yíng)情況.合理編制后廚人員的工作時(shí)間表.檢查督促后廚的員的考勤工作,
13.嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作,
公司簡(jiǎn)介
"桂林假期"品牌創(chuàng)立于1999年，始終秉持"誠(chéng)信為本 以客為尊"的經(jīng)營(yíng)理念，勇于創(chuàng)新及不斷求變，以至真至誠(chéng)的態(tài)度去實(shí)踐承諾，致力于廣西中高端品質(zhì)和主題旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，為客戶提供多元化、優(yōu)質(zhì)的旅游產(chǎn)品及服務(wù)。目前已先后在全國(guó)開(kāi)設(shè)了14家直屬分公司或辦事處，在南寧成立了子公司，與國(guó)內(nèi)外各大旅游公司有著廣泛的合作和業(yè)務(wù)往來(lái)，在業(yè)界享有良好的口碑及信譽(yù)，是廣西領(lǐng)先的專(zhuān)業(yè)地接運(yùn)營(yíng)商。
我們的目標(biāo)：打造桂林、廣西旅游第一地接品牌
我們的經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)信為本、以客為尊
我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：準(zhǔn)確、快速、超值
我們的人才觀：
1、熱忱投入，出色完成本職工作的人是公司最寶貴的資源；
2、尊重人，為優(yōu)秀的人才創(chuàng)造一個(gè)和諧、富有激情的環(huán)境，是我們成功的首要因素；
3、我們尊重每一位員工的個(gè)性，尊重每一位員工的個(gè)人意愿，尊重每一位員工的選擇 權(quán)利，所有員工在人格上人人平等，在發(fā)展機(jī)會(huì)上人人平等，我們致力于提供良好 的勞動(dòng)環(huán)境，營(yíng)造和諧的工作氛圍，倡導(dǎo)簡(jiǎn)單而真誠(chéng)的人際關(guān)系；
4、工作不僅僅是謀生的手段，工作本身應(yīng)該能夠給我們帶來(lái)快樂(lè)和成就感，在工作之外，我們鼓勵(lì)所有的員工追求身心的健康，追求家庭的和睦，追求個(gè)人生活內(nèi)容的極大豐富......
?????? 隨著公司的發(fā)展，公司的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展，公司也新投資了一些產(chǎn)業(yè)，古鎮(zhèn)江璟酒店是其中之一。該酒店位于桂林市大圩路口，是一家以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)悉心打造的高檔次休閑度假酒店。酒店擁有客房90間，配有中西餐廳、多功能會(huì)議廳，還設(shè)有設(shè)施齊全的KTV娛樂(lè)廳及健身、棋牌娛樂(lè)康樂(lè)中心。酒店坐落于風(fēng)景秀美的漓江河畔，即將開(kāi)業(yè)。
上班地點(diǎn)
工作地址：
桂林市高新區(qū)驂鸞路32號(hào)辦公大樓四樓 查看上班路線
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印刷師傅5500-6000元桂林-七星區(qū) 初中以上桂林市七星區(qū)愛(ài)高塑膠制品廠生產(chǎn)/制造熟悉調(diào)油墨，懂看圖紙打樣，制作網(wǎng)板/鋼板，夾具，調(diào)移印機(jī)，絲印機(jī)，有現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先！
潘德成法人 -
廚師4000-5000元桂林-臨桂區(qū)-秧塘工業(yè)園區(qū) 1年以上 45歲以下桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類(lèi)食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 面試電話：唐主管 177? 5851?? 9726
蘇經(jīng)理人事部經(jīng)理 -
廚師6000-7000元桂林-象山區(qū)金鋪?zhàn)邮称罚ń蚪蛴形镀【启~(yú)）快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)要求：年齡30到55歲，身體健康，能吃苦耐勞， 待遇：工資6000一7000每月，月休4天，包吃三餐
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煮飯阿姨2800-4000元桂林-靈川縣 35-50歲靈川縣定江鎮(zhèn)粵派陽(yáng)光門(mén)窗廠家居/室內(nèi)設(shè)計(jì)/裝潢/建材1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類(lèi)食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
吳總人事經(jīng)理 -
廚師（安哥拉）10000-11000元桂林-臨桂區(qū) 初中以上 2年以上 25-50歲廣西風(fēng)雨林科技有限公司人力資源派往國(guó)家：安哥拉 崗位要求：會(huì)面食，北?菜方?為主，會(huì)做?待招?餐。 其他要求： 1、50歲以下，身?健體?康，無(wú)慢?病性?或重大手術(shù)， 2、吃?耐苦?勞，無(wú)不?嗜良?好，服?管從?理，能長(zhǎng)?駐期?外工作。 面試方式：簡(jiǎn)歷表選人（專(zhuān)用版本），電話/視頻面試 簽證辦理周期：1.5個(gè)月左右 薪?福酬?利： 1、薪資人?幣民?打卡。 2、首?簽次?訂2年合同，期?可滿?根據(jù)情?自況?由選擇?否是?續(xù)簽，能力?出突?者合同?內(nèi)期?還可?受享?調(diào)薪?晉及?升至?應(yīng)相?管理崗位。 3、工?期作?間公?包司?吃住，發(fā)?日放?常生活用品，公?提司?供完?生善?活服務(wù)?安及?全保障，無(wú)?顧后?之憂。 說(shuō)明： 1.本崗位需服務(wù)費(fèi)，出國(guó)費(fèi)用公司負(fù)責(zé)含出國(guó)所有簽證費(fèi)、機(jī)票、保險(xiǎn)等。 2.護(hù)照費(fèi)、體檢費(fèi)、國(guó)內(nèi)交通費(fèi)根據(jù)實(shí)際發(fā)生自行承擔(dān)。 備注：本崗位為國(guó)內(nèi)企業(yè)，求職者與國(guó)內(nèi)用人單位簽訂勞動(dòng)合同，正規(guī)工作簽證出境，工資由用人單位直接發(fā)員工，項(xiàng)目更穩(wěn)妥工作更放心，報(bào)名交資料與我司簽訂推薦服務(wù)協(xié)議。
陳經(jīng)理招聘顧問(wèn) -
廚師3500-6000元桂林-疊彩區(qū)桂林印象漓水酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé)：廚師 1、負(fù)責(zé)菜肴制作和衛(wèi)生安全。 2、根據(jù)客人和員工口味，適時(shí)調(diào)整菜肴口味。 3、負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量； 4、重視成本核算，降低食品成本，做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。 5、按時(shí)保質(zhì)保量完成客飯和員工餐工作。 1、在中餐方面有相當(dāng)?shù)闹R(shí)和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)， 二年以上的餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn)為佳。 2、熟悉廚房工作流程，對(duì)菜品的準(zhǔn)備和制作有一定的了解； 3、有菜品成本控制、菜品開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新能力者優(yōu)先。
黃小姐 -
員工食堂廚師3800-5000元桂林-七星區(qū)-信息產(chǎn)業(yè)園 2年以上桂林星辰科技股份有限公司計(jì)算機(jī)硬件1、負(fù)責(zé)食堂餐品制作； 2、對(duì)食堂的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 6、其他臨時(shí)性工作 7、需要2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
陽(yáng)先生人資專(zhuān)員 -
蛋糕裱花師2500-3500元桂林-秀峰區(qū)秀峰區(qū)蜜思蜜語(yǔ)蛋糕店快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)崗位職責(zé)：按所定食譜精心加工、制作面點(diǎn)食品任職資格：年齡22-30歲，男女不限，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先工作時(shí)間：08.00-17.00 09.00-18.00
蒙女士
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夜班屠宰工3500-4000元桂林-七星區(qū)-信息產(chǎn)業(yè)園 2年以上 25-48歲桂林牧生源連鎖超市有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)1、負(fù)責(zé)豬、牛、羊等肉類(lèi)的屠宰并掌握基本的分肉技術(shù)和常識(shí)，熟悉肉類(lèi)各個(gè)部位及分割技能 2、保持作業(yè)區(qū)的安全操作及清潔衛(wèi)生，無(wú)不良習(xí)慣，手腳麻利 要求： 48歲以下，身體健康能吃苦耐勞。有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者可放寬條件，（無(wú)半年以上肉類(lèi)屠宰及分割經(jīng)驗(yàn)的勿擾。） 上班時(shí)間：凌晨00：00-8：00，（夜班時(shí)間，不能接受勿擾）
磨女士人事行政專(zhuān)員
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廚師4000-4300元桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場(chǎng)金碧物業(yè)有限公司桂林分公司物業(yè)管理/商業(yè)中心1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類(lèi)食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 備注：擅長(zhǎng)菜系者優(yōu)先，如湘菜、川菜、粵菜等。
恒大物業(yè)HR
桂林相關(guān)熱門(mén)崗位
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入境旅游業(yè)務(wù),國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù),出境旅游業(yè)務(wù),會(huì)議會(huì)展服務(wù);會(huì)議會(huì)展服務(wù);酒店預(yù)訂服務(wù);代訂飛機(jī)、車(chē)、船票及景區(qū)門(mén)票;翻譯服務(wù);旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃;品牌設(shè)計(jì)策劃;網(wǎng)絡(luò)推廣。 -
旅行社業(yè)務(wù)；會(huì)務(wù)會(huì)展服務(wù)；旅游信息咨詢；代訂車(chē)、船、飛機(jī)票；旅游景點(diǎn)門(mén)票銷(xiāo)售代理；戶外活動(dòng)策劃；旅游紀(jì)念品（不含許可、審批項(xiàng)目）批發(fā)、零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
旅行社業(yè)務(wù);旅游信息咨詢;票務(wù)代理。 -
旅游/旅行社/培訓(xùn) 10-30人 -
旅游/旅行社 10-30人 -
業(yè)務(wù)范圍：1、 招徠、組織、廣西區(qū)域游、全國(guó)長(zhǎng)線游；2、 接待來(lái)桂林旅游者桂林一地游；3、 專(zhuān)項(xiàng)接待：包機(jī)、專(zhuān)列、會(huì)議、療養(yǎng)、夕陽(yáng)紅、夏令營(yíng)；4、 特項(xiàng)旅游：攀巖、自行車(chē)、攝影、自駕車(chē)游。 -
旅行社服務(wù)(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));會(huì)務(wù)服務(wù);票務(wù)代理;旅游信息咨詢;商務(wù)信息咨詢(證券、期貨咨詢除外);旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃;翻譯服務(wù);網(wǎng)頁(yè)制作;計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程設(shè)計(jì);計(jì)算機(jī)技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)。 -
經(jīng)營(yíng)中國(guó)公民國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)、入境旅游;為游客代辦旅游、交通、住宿、餐飲服務(wù);代辦旅游車(chē)船、機(jī)票業(yè)務(wù);會(huì)議接待;土特產(chǎn)、水果銷(xiāo)售,工藝品、美術(shù)品銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
許可項(xiàng)目：旅游業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：票務(wù)代理服務(wù)；旅客票務(wù)代理；航空商務(wù)服務(wù)；銷(xiāo)售代理；旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢；會(huì)議及展覽服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）；商務(wù)代理代辦服務(wù)；日用品銷(xiāo)售；日用百貨銷(xiāo)售；體驗(yàn)式拓展活動(dòng)及策劃。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
許可項(xiàng)目：旅游業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢;旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢服務(wù);信息咨詢服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢服務(wù)）;禮儀服務(wù);會(huì)議及展覽服務(wù);商務(wù)代理代辦服務(wù);體驗(yàn)式拓展活動(dòng)及策劃;企業(yè)形象策劃;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃;項(xiàng)目策劃與公關(guān)服務(wù);個(gè)人商務(wù)服務(wù);職工療休養(yǎng)策劃服務(wù);咨詢策劃服務(wù);互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）;工藝美術(shù)品及禮儀用品銷(xiāo)售（象牙及其制品除外）;工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）;食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）;農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售;食用農(nóng)產(chǎn)品零售;露營(yíng)地服務(wù);小微型客車(chē)租賃經(jīng)營(yíng)服務(wù);因私出入境中介服務(wù);旅客票務(wù)代理。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
行業(yè)招聘
地區(qū)招聘
- 桂林市假期之旅國(guó)際旅行社有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 旅行社
- 成立時(shí)間 14年（2009年12月17日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 30-50人
