職位描述
1、按照公司制定的菜譜進(jìn)行領(lǐng)料，備貨、漲發(fā)干貨，認(rèn)真細(xì)致地加工準(zhǔn)備好的各種原料，合理分檔取料使物盡其用。
2、加工原料必須嚴(yán)格按照操作程序進(jìn)行，符合衛(wèi)生要求和烹調(diào)要求，使菜肴達(dá)到規(guī)定要求。
3、保證菜品質(zhì)量嚴(yán)格按規(guī)格切配。
4、加工原料時(shí)，堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則，冰柜內(nèi)的食品要存放整齊，生、熟、半成品分開(kāi)存放，每天要進(jìn)行整理以防食品變質(zhì)。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品嚴(yán)禁加工出售，同時(shí)立即報(bào)告廚師長(zhǎng)做出處理。
5、切配加工后必須把水池、工作臺(tái)、墩子、所有刀具、容器等清洗干凈，經(jīng)常檢查冷凍箱，冰柜等庫(kù)存原料情況。
6、采購(gòu)車回來(lái)后將原材料搬運(yùn)到粗加工間或相應(yīng)存放點(diǎn)，然后分類上架，擺放整齊，根據(jù)原材料的特性，采取相應(yīng)措施存放
公司簡(jiǎn)介
老成都風(fēng)味火鍋
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餅臺(tái)廚工2800-3000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：根據(jù)公司要求出品餅、鍋貼等。 工作時(shí)間： A班：10:30-14:30，17：00-21:30 B班：12:00-21:30 職位要求：男女不限，吃苦耐勞，服從安排，有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 工作地點(diǎn)： 伏波店：伏和巷20號(hào)東西巷旁10小時(shí)前
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白班廚工2800-3200元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)中心廚房肉類分解、腌制、打包等等 職位要求：吃苦耐勞，服從安排，、有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 工作時(shí)間： 8:00-17:00（工作時(shí)間8小時(shí)制） 工作地點(diǎn)： 麥香坊體育店：七星區(qū)穿山東路12號(hào)（體育中心旁）10小時(shí)前
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后廚鐘點(diǎn)工1500元/月桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：1.負(fù)責(zé)協(xié)助廚房餅臺(tái)、切配臺(tái)、涼臺(tái)、煮臺(tái)出品工作； 2.負(fù)責(zé)該崗臺(tái)的衛(wèi)生清潔； 工作時(shí)間：（1）10:30-14:30 （2）17:00或18:00-21:30 （3）8:00-12:00左右（4）18:30-22:30左右（洗碗）(5)8:30-12:30或14:30 工作地點(diǎn)：七星區(qū)穿山東路12號(hào)體育中心/七星路15號(hào)龍隱小學(xué)旁/秀峰區(qū)伏和巷20號(hào)東西巷后門/信義路7號(hào)少年宮旁 要求： 1.在家經(jīng)常做飯做菜，愛(ài)好廚房事宜； 2.能吃苦耐勞，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排。 薪資：13元--15元/小時(shí)10小時(shí)前
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陽(yáng)芳人事部
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地區(qū)招聘
- 七星區(qū)小月君餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 6年（2017年12月7日）
- 企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
- 公司規(guī)模 --
