職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

公司簡(jiǎn)介

滿(mǎn)香宜餐飲有限公司是一家具有文化底蘊(yùn)的餐飲公司,主要經(jīng)營(yíng):藥膳豬肚雞、養(yǎng)生膳食、特色炒菜、酒店服務(wù)
滿(mǎn)香宜企業(yè)使命:做最受人喜愛(ài)的專(zhuān)業(yè)品牌連鎖餐廳,致力于繼承中華傳統(tǒng)美食飲食文化成
為中華美食最具投資價(jià)值的品牌企業(yè)
滿(mǎn)香宜企業(yè)宗旨:秉持傳統(tǒng)、樹(shù)立典范、標(biāo)志上乘品質(zhì)、傳播品牌文化。
滿(mǎn)香宜用人理念:招得到,留得住,教得會(huì),用得當(dāng),人盡其才。
滿(mǎn)香宜經(jīng)營(yíng)理念:保持特色,品牌營(yíng)銷(xiāo),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),合作共贏
滿(mǎn)香宜品牌理念:金杯銀杯不如顧客的口碑,金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng)
滿(mǎn)香宜服務(wù)理念:熱情、體貼、自然、讓您在此體會(huì)家的溫暖。

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可能感興趣的職位

切配工
3800元
桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn)
有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神和服務(wù)意識(shí),年齡45歲及以下,具有廚師等級(jí)證或從業(yè)資格證,具備至少1年以上的切配經(jīng)驗(yàn),健康證,入職體檢證明,要求基本功扎實(shí),技術(shù)嫻熟,出品口味多樣化。 1.每日加工前對(duì)食品原材料進(jìn)行檢查,清洗。 2.負(fù)責(zé)對(duì)食品原料的加工。 3.負(fù)責(zé)加工用的刀、墩、案等用具和絞肉機(jī)、水池等設(shè)備每次用后洗刷干凈,做到物見(jiàn)本色,定位存放。 4.加工完畢,對(duì)地面、地溝進(jìn)行徹底清洗,做到地面、地溝蓋無(wú)油垢,無(wú)積水,無(wú)異味。5.負(fù)責(zé)每日對(duì)廢棄物密閉容器的隨時(shí)清理,不積壓,不暴露,不外溢。
1小時(shí)內(nèi)
唐小晰
行政文員
幫廚
2800-3000元
桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn)
1、年齡22-48歲,初中以上學(xué)歷。 2、協(xié)助大廚負(fù)責(zé)公司員工早、中、晚餐等飲食工作。 3、做好廚房衛(wèi)生的清潔工作。 4、服從安排、品行端正、無(wú)不良嗜好,身體健康(健康證)。
1小時(shí)前
韋小姐
廚房阿姨
2000-3000元
桂林-疊彩區(qū)-蘆笛苑
幼兒園廚房阿姨,吃苦耐勞 ,能住幼兒園,工作地址在疊彩 吃苦耐勞,會(huì)做飯,有健康證(40--50歲之間)
1小時(shí)內(nèi)
羅老師
總經(jīng)理
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
工作內(nèi)容:根據(jù)公司要求出品餅、鍋貼等。 工作時(shí)間: A班:10:30-14:30,17:00-21:30 B班:12:00-21:30 職位要求:男女不限,吃苦耐勞,服從安排,有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 工作地點(diǎn): 伏波店:伏和巷20號(hào)東西巷旁
2024-11-14
麥姐
人事專(zhuān)員
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
1、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)及接待工作; 2、男女不限,工作態(tài)度端正、有服務(wù)意識(shí)。 工作時(shí)間:(可選擇其中一個(gè)時(shí)間段) (1):10:30-14:30 /(2)17:00-21:30(4)18:00-21:30 薪資待遇:月結(jié),13元--15元/小時(shí)+銷(xiāo)售提成 1.男女不限,年齡18-45歲,身體健康,樣貌端正; 2.品行良好,能吃苦耐勞,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3.工作地點(diǎn):穿山體育館 或 三里店大圓盤(pán) 或 伏波山 或 信義路 (工作地點(diǎn)可根據(jù)店內(nèi)需求和您的家庭地址就近分配)
2024-11-14
麥姐
人事專(zhuān)員
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
工作內(nèi)容:1.負(fù)責(zé)協(xié)助廚房餅臺(tái)、切配臺(tái)、涼臺(tái)、煮臺(tái)出品工作; 2.負(fù)責(zé)該崗臺(tái)的衛(wèi)生清潔; 工作時(shí)間:(1)10:30-14:30 (2)17:00或18:00-21:30 (3)8:00-12:00左右(4)18:30-22:30左右(洗碗)(5)8:30-12:30或14:30 工作地點(diǎn):七星區(qū)穿山東路12號(hào)體育中心/七星路15號(hào)龍隱小學(xué)旁/秀峰區(qū)伏和巷20號(hào)東西巷后門(mén)/信義路7號(hào)少年宮旁 要求: 1.在家經(jīng)常做飯做菜,愛(ài)好廚房事宜; 2.能吃苦耐勞,服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排。 薪資:13元--15元/小時(shí)
2024-11-14
麥姐
人事專(zhuān)員
桂林-秀峰區(qū)-正陽(yáng)步行街 20-40歲
彤妍物語(yǔ)
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1、能吃苦耐勞,對(duì)面包烘焙有興趣,能辦理健康證。 2、有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí)、積極肯干。 3、服從分配,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4、需要有一定工作經(jīng)驗(yàn)。
2024-11-11
陽(yáng)芳
人事部
桂林-七星區(qū)-英才科技園
高中以上
2年以上
崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品印刷,能開(kāi)多種印刷機(jī)型優(yōu)先錄用; 2、注重產(chǎn)品質(zhì)量; 3、能很好的機(jī)械維護(hù)和保養(yǎng)的優(yōu)先; 4、 負(fù)責(zé)印刷機(jī)正常工作和檢修; 5、負(fù)責(zé)按時(shí)并保質(zhì)保量的完成公司交付的生產(chǎn)任務(wù)。 相關(guān)要求 1、印刷技術(shù)、數(shù)控或機(jī)械等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的優(yōu)先(大專(zhuān)以上學(xué)歷優(yōu)先); 2、學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀,了解印刷基礎(chǔ)知識(shí)、工藝、質(zhì)量要求等; 3、熱愛(ài)印刷事業(yè)。 4、工作認(rèn)真,有責(zé)任感,注重細(xì)節(jié); 5、良好的團(tuán)隊(duì)精神,較強(qiáng)的溝通能力和承壓能力,能適應(yīng)倒班或加班。 25歲以下,可培訓(xùn)
2024-11-11
吳女士
人力資源
后廚廚工
2800-3000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)后廚食材的簡(jiǎn)單加工等協(xié)助廚房的出品出餐工作 工作地點(diǎn): 麥香坊伏波店:秀峰區(qū)伏和巷20號(hào)(東西巷旁) 職位要求:男女不限,18-50歲,反應(yīng)靈敏,能吃苦耐勞,有廚房工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,,無(wú)經(jīng)驗(yàn)也可以帶; 工作時(shí)間:A班10:30-14:30,17:00-21:30 B班12:00-21:30
2024-11-11
麥姐
人事專(zhuān)員
白班廚工
2800-3200元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)中心廚房肉類(lèi)分解、腌制、打包等等 職位要求:吃苦耐勞,服從安排,、有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 工作時(shí)間: 8:00-17:00(工作時(shí)間8小時(shí)制) 工作地點(diǎn): 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號(hào)(體育中心旁)
2024-11-11
麥姐
人事專(zhuān)員
桂林市滿(mǎn)香宜餐飲有限公司萬(wàn)達(dá)七星店招聘:公司標(biāo)志 logo
桂林市滿(mǎn)香宜餐飲有限公司萬(wàn)達(dá)七星店
所在行業(yè) 餐飲
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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