桂林保險(xiǎn)公司食品處理招聘（有提供住房）
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桂林 食品處理 招聘
（有提供住房）職位。好工作，上桂聘
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行政總廚
10000-16000元
- 五險(xiǎn)
- 公積金
- 提供住房
- 加班補(bǔ)貼
- 崗位晉升
- 工作餐
- 年終獎(jiǎng)
- 節(jié)日禮物
- 月休8天
1小時(shí)前
農(nóng)桂香行政人事經(jīng)理1、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備，按規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菜品
2、協(xié)調(diào)中、西廚房及廚房與其他部門的關(guān)系，根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長，決定崗位安排的人員調(diào)動(dòng)
3、研究食品行業(yè)趨勢，按照經(jīng)營目標(biāo)和原料的季節(jié)性特點(diǎn)，組織生產(chǎn)菜品，核算成本，不斷研發(fā)新菜品，豐富菜品品種
4、檢查菜品的出品質(zhì)量，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，收集食客對(duì)食品質(zhì)量的意見，妥善處理菜品相關(guān)投訴
5、督導(dǎo)各廚房管理人員，科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等，更換、添置廚房設(shè)備及用具
6、審定廚房各部門工作和培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn) -
中餐廚師
5000-6000元
- 五險(xiǎn)
- 提供住房
- 工作餐
- 培訓(xùn)提升
- 月休八天
2024-11-14
農(nóng)桂香行政人事經(jīng)理1. 服從管理，根據(jù)廚房作業(yè)的規(guī)范和要求，保質(zhì)保量完成出品任務(wù)；
2. 保證每天廚房收貨食材原料符合使用標(biāo)準(zhǔn)，無腐爛和變質(zhì)，以及過期食品。分類進(jìn)行儲(chǔ)存，做好先進(jìn)先出程序。
3. 負(fù)責(zé)廚房的冰箱衛(wèi)生，廚房臺(tái)面衛(wèi)生，每天下班做好交接工作，準(zhǔn)備好第二天自助早餐的備料。
4. 下班檢查好廚房設(shè)備電源以及水源，每天下班沖洗廚房地面和灶臺(tái)的衛(wèi)生。
5. 在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量；
6. 有責(zé)任感，出餐完畢后做好工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，物品歸位擺放；
7. 熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào):
8. 按廚師長分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)；
9. 完成上級(jí)安排的其他工作。
約 2 個(gè)崗位
按城市：
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按商圈：
按行業(yè)：
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