桂林-疊彩區(qū) 1人 3年以上 30-42歲 大專以上 酒店
  • 五險(xiǎn)
  • 提供住房
  • 加班補(bǔ)貼
  • 崗位晉升
  • 工作餐
7小時(shí)前
黃小姐
1.制定部門短期和長(zhǎng)期的工作計(jì)劃,以及相應(yīng)的財(cái)務(wù)預(yù)算;
2.負(fù)責(zé)餐飲部的營(yíng)銷策略和促銷計(jì)劃,吸引新客戶并保持老客戶忠誠(chéng)度,以實(shí)現(xiàn)餐廳的銷售目標(biāo)。
3.負(fù)責(zé)包括招聘、培訓(xùn)、考核以及激勵(lì)員工的各項(xiàng)工作,確保團(tuán)隊(duì)能夠高效運(yùn)作并提升服務(wù)質(zhì)量。
4.執(zhí)行并監(jiān)督員工遵守食品衛(wèi)生相關(guān)法規(guī),確保食品安全無(wú)事故發(fā)生。
5.通過(guò)收集和處理客戶反饋,不斷改進(jìn)服務(wù)流程和菜品質(zhì)量,以提高客戶滿意度和忠誠(chéng)度。
6.監(jiān)督餐飲設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),減少因設(shè)備故障導(dǎo)致的服務(wù)中斷。
7.確保餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)符合酒店標(biāo)準(zhǔn),在高峰時(shí)段進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理和指導(dǎo)。
8.定期參加管理層會(huì)議并向上級(jí)匯報(bào)工作進(jìn)展,同時(shí)制定改進(jìn)措施和策略。
桂林-疊彩區(qū) 1人 1年以上 20-40歲 大專以上 酒店
  • 五險(xiǎn)
  • 周末雙休
  • 提供住房
  • 崗位晉升
  • 培訓(xùn)提升
2024-10-21
李女士
經(jīng)理
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)和會(huì)議,展示會(huì)等的推銷、預(yù)訂工作;
2、制定宴會(huì)銷售的市場(chǎng)推銷計(jì)劃、簡(jiǎn)歷并完善宴會(huì)銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn),制定宴會(huì)銷售部規(guī)章制度并指揮實(shí)施;
3、參加酒店管理人員會(huì)議、完成上傳下達(dá)工作;
4、安排布置并督導(dǎo)下屬人員的正常工作;
5、建立改善宴會(huì)日記、客戶合同存檔、宴會(huì)訂單和預(yù)報(bào)單的存檔記錄,使之成為有效的工作程序和管理手段;
6、與餐飲部和行政總廚溝通協(xié)調(diào),共同議定宴會(huì)菜單及價(jià)格;
7、與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合;
8、定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲,并加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)。
【崗位要求】
1、具有酒店宴會(huì)銷售崗位工作經(jīng)驗(yàn),特別是包廂宴會(huì)的銷售,能結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)開展整體市場(chǎng)營(yíng)銷工作,有一定的客戶積累,團(tuán)隊(duì)合作精神;
2、高檔宴會(huì)的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗(yàn);
3、具有較強(qiáng)的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力;
4、工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。
約 2 個(gè)崗位

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