桂林生活服務(wù)公司廚師長(zhǎng)招聘
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桂林 廚師長(zhǎng) 招聘
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行政總廚
4500-6000元
2024-10-19
磨女士人事行政專(zhuān)員1．組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制作，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
2．根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和方針及下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，負(fù)責(zé)廚部開(kāi)發(fā)及發(fā)展計(jì)劃的制定，設(shè)計(jì)各類(lèi)菜單，并督導(dǎo)菜單更新。
3．協(xié)調(diào)廚房工作，協(xié)調(diào)廚房與其他相關(guān)部門(mén)之間的關(guān)系，根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)，決定人員安排和調(diào)動(dòng)工作。
4．根據(jù)各工種、崗位的生產(chǎn)特點(diǎn)和公司營(yíng)業(yè)狀況，編制工作時(shí)間表，檢查下屬對(duì)員工的考勤、考核工作，負(fù)責(zé)對(duì)下屬的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。
5．根據(jù)公司總體工作安排，計(jì)劃并組織實(shí)施廚房員工的考核、評(píng)估工作，對(duì)下屬及員工的發(fā)展作出規(guī)劃。
6．督導(dǎo)廚房管理人員對(duì)設(shè)備、用具進(jìn)行科學(xué)管理，審定廚房設(shè)備用具的更換添置計(jì)劃。
7．審定廚房各部門(mén)工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、工作程序和生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
8．負(fù)責(zé)菜點(diǎn)出品質(zhì)量和檢查、控制。
9．定期分析、總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，準(zhǔn)確控制成本，使廚房的生產(chǎn)質(zhì)量和效益不斷提高。
10．負(fù)責(zé)對(duì)公司貴重原料的申購(gòu)、市場(chǎng)核價(jià)、驗(yàn)收、領(lǐng)料、使用等情況進(jìn)行檢查控制。
11．主動(dòng)征求賓客以及公司對(duì)廚房產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見(jiàn)，督導(dǎo)實(shí)施改進(jìn)措施，負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量方面的投訴。
12．督導(dǎo)廚房各崗位保持整齊清潔，確保廚房食品、生產(chǎn)及個(gè)人衛(wèi)生，防止食物中毒事故的發(fā)生。
13．檢查廚房安全生產(chǎn)情況，及時(shí)消除各種隱患，保證設(shè)備設(shè)施及員工的操作安全。
14．審核、簽署有關(guān)廚房工作方面的報(bào)告。
15 . 臨時(shí)交辦的其他事項(xiàng)。
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桂林 廚師長(zhǎng)招聘工資
￥
6004
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 3K - 8K，最多人拿：5K
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2.3%3K
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7%4K
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37.2%5K
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30.2%6K-8K
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23.3%8K-1W
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷65.1%
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初中11.6%
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高中11.6%
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中專(zhuān)11.6%
桂林廚師長(zhǎng)招聘需要什么學(xué)歷？不限學(xué)歷占65.1%，初中占11.6%，高中占11.6%，中專(zhuān)占11.6%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)39.5%
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1-3年41.9%
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3-5年14%
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5-10年4.7%
桂林廚師長(zhǎng)招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)？不限經(jīng)驗(yàn)占39.5%，1-3年占41.9%，3-5年占14%，5-10年占4.7%。
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母嬰用品推廣，母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)，健康信息咨詢(xún) -
許可項(xiàng)目：城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）；食品銷(xiāo)售；生鮮乳收購(gòu)；糧食加工食品生產(chǎn)；酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)；餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；糧食收購(gòu)；鮮肉零售；鮮肉批發(fā)；鮮蛋批發(fā)；鮮蛋零售；水產(chǎn)品零售；水產(chǎn)品批發(fā)；新鮮蔬菜零售；新鮮蔬菜批發(fā)；蔬菜種植；水果種植；水產(chǎn)品收購(gòu)；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)；中草藥收購(gòu)；木材收購(gòu)；棉花收購(gòu)；谷物種植；林業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售；園林綠化工程施工；以自有資金從事投資活動(dòng)；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；工藝美術(shù)品及收藏品批發(fā)（象牙及其制品除外）；會(huì)議及展覽服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
餐飲/超市/生活服務(wù) 100-499人 -
預(yù)包裝食品批發(fā)兼零售；日用百貨、五金交電、工藝品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、建筑材料、金屬材料、家具、服裝、鞋帽、化妝品、床上用品、辦公用品、電腦硬件、軟件銷(xiāo)售；棉紡織品的銷(xiāo)售、加工。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
許可項(xiàng)目：食品銷(xiāo)售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮蔬菜零售；新鮮水果零售；新鮮水果批發(fā)；日用百貨銷(xiāo)售；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
超市/電子/食品 10人以下
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批發(fā)零售食品、日用百貨、珠寶、工藝品；零售香煙。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
許可項(xiàng)目：煙草制品零售；食品銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：日用百貨銷(xiāo)售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用雜品銷(xiāo)售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；五金產(chǎn)品零售；化妝品零售；文具用品零售；食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；水產(chǎn)品零售；鮮肉零售；保健食品（預(yù)包裝）銷(xiāo)售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
超市 30-50人 -
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