職位描述
崗位職責
1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。
2、指導摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。
3、根據(jù)用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。
4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。
5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運***。
6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。
7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。
8、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。
崗位要求
1、熱愛本職工作，工作認真踏實。
2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。
3、具有熟練的刀工技術。
4、具有中專學歷，工作1年以上的工作經歷。
5、身體健康，精力充沛。
工作時間：9:30-14:00 16:30-21:00
地址：貴港市港北區(qū)中山路與文華路交匯處（市政府北面）
公司簡介
貴港市維多利亞大酒店是按五星級標準投入5 億元人民幣巨資打造的大型涉外旅游酒店，位于貴港市文華街68號（市政府北面），營業(yè)面積達70000平米。酒店集客房、餐飲、會議、健身、娛樂為一體，共擁有客房 278 間，餐位 1500 多個，配備大、中、小不同規(guī)格會議廳，并設有網球場、游泳池、空中露天休閑廣場等配套設施。共有員工300人。
維多利亞大酒店以2018年元月28日正式開業(yè)。酒店立足本土，融匯甌桂精華，獨具風格，自創(chuàng)品牌。為貴港重大、高端接待提供配套服務場所。并為往來客商及貴港市民提供高水準專業(yè)服務，將成為貴港市的一張靚麗的城市名片。
上班地點
工作地址：
貴港港北區(qū)維多利亞酒店文華街68號 查看上班路線
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涼菜廚師2000元貴港-港北區(qū)-貴港港北萬達廣場貴港市吉笑港萬餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作周期：長期兼職 每周工期：5天及以上 工作時間：18:00-21:30 工作時段：全周輪班 結算方式：月結 招聘截止時間：2024-10-27 廚房兼職，兼職時間18 點到21.30，1500 一個月，休 1 天。
孫寶怡
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商業(yè)及酒店管理;企業(yè)管理;物業(yè)管理;機動車公共停車場服務;園林綠化;設計、制作、代理、發(fā)布廣告;會議及展覽展示服務;經濟貿易咨詢;銷售百貨、建筑材料;不動產租賃;組織文化藝術交流活動(不含演出);自營和代理各類商品和技術進出口業(yè)務。 -
住宿、餐飲服務。 -
對科技產業(yè)的投資；房地產開發(fā)；互聯(lián)網技術開發(fā)；計算機軟硬件的技術開發(fā)、技術轉讓、技術服務；計算機軟硬件及配件、電子產品、安防設備的銷售；農產品種植和培育；水產品銷售；農貿市場經營；農業(yè)科技開發(fā)；企業(yè)管理咨詢；酒店信息咨詢；商務信息咨詢；經濟貿易咨詢；酒店的經營和管理；餐飲服務；建筑裝飾工程、安防工程、進出口貿易代理。 -
商業(yè)綜合體管理服務;房地產租賃經營;企業(yè)營銷策劃;商務信息咨詢服務(不含投資咨詢);會議及展覽展示服務;酒店企業(yè)管理;餐飲企業(yè)管理;物業(yè)管理;設計、發(fā)布、代理國內各類廣告;五金交電、電子產品、家用電器、通訊器材(不含無線發(fā)射設備)、照相器材、體育用品、辦公用品、玩具、黃金飾品、珠寶飾品、服裝鞋帽、鐘表眼鏡、皮革制品、化妝品、家具、針紡織品、燈具、日用品、金屬材料的銷售;停車場服務。
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住宿、餐飲（含涼菜、不含裱花蛋糕、不含生食海產品）服務；票務代理、會務會展、物業(yè)租賃服務；桌球、棋牌娛樂服務；游泳、乒乓球、網球、健身服務；預包裝食品農產品批發(fā)、零售；酒類、卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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餐飲企業(yè)管理（不含餐飲服務）；餐飲服務（未取得相關行政許可（審批），不得開展經營活動）。(依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動)。
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旅業(yè),特大型餐館,中餐類制售,含涼菜、面點制售,預包裝食品、散裝食品,酒類,會務。
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住宿服務；餐飲服務；會議及展覽服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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中式餐飲服務；預包裝食品、飲料、酒類零售。
- 貴港市維多利亞酒店有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店
- 成立時間 14年（2009年12月14日）
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 50-100人
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該公司其他職位
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