職位描述
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
3、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
4、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
5、妥善處理客人對出品的投訴;
6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范
上班地點
工作地址:
貴港港北區(qū)蛙小俠(貴港吾悅廣場店)吾悅廣場四樓 查看上班路線
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