職位描述

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餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)和任職要求
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)餐廳的日常管理和運(yùn)營(yíng),確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)和顧客滿意度。
2. 制定并執(zhí)行餐廳的銷售計(jì)劃,提高餐廳的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)。
3. 管理餐廳的員工,包括招聘、培訓(xùn)、考核和激勵(lì)員工,確保員工的工作效率和質(zhì)量。
4. 負(fù)責(zé)餐廳的庫存管理和成本控制,確保餐廳的成本控制在合理范圍內(nèi)。
5. 確保餐廳的衛(wèi)生和安全符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并及時(shí)處理客戶投訴和意見。
任職要求:
1. 具有餐飲管理相關(guān)專業(yè)的學(xué)歷背景,有餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
2. 具有較強(qiáng)的管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,能夠有效地管理餐廳的員工和資源。
3. 具有良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),能夠與客戶建立良好的關(guān)系。
4. 具有較強(qiáng)的商業(yè)敏感度和市場(chǎng)分析能力,能夠制定有效的銷售計(jì)劃和營(yíng)銷策略。
5. 具有較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力,能夠在高壓力下保持工作效率和質(zhì)量。
以上是餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)和任職要求的詳細(xì)介紹,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

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1、全面主持店面的管理工作,配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施; 2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù); 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè); 5、監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度; 6、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理; 7、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、中專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限; 2、3年以上零售業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的店務(wù)管 理經(jīng)驗(yàn); 3、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、商品管理、陳列管理,物流配送,熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行; 4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力; 工作時(shí)間:9:30-2:30下午5:00-9:30 試用期1個(gè)月,能夠出色完成崗位 享受項(xiàng)目分紅和項(xiàng)目分紅。
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1、工作內(nèi)容:管理門店店務(wù)工作、崗位頂班工作、考勤工作、采購工作、招聘培訓(xùn)工作等 2、上班時(shí)間:機(jī)動(dòng)班,時(shí)間根據(jù)門店的人員調(diào)動(dòng)及生意高峰期。 聯(lián)系電話:黃女士***********
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