職位描述
具體職責包括：
全面負責食堂的伙食管理工作，帶領全體員工完成中心交給的各項工作任務。?
監(jiān)督食堂的日常運營，包括前廳和后廚的管理。
協(xié)調(diào)各部門的工作，包括物料管理、設備管理、清潔管理等。
組織食堂人員進行健康體檢，抓好食堂的安全教育、技能培訓和服務態(tài)度。?
定期征求客戶對食堂菜品質(zhì)量和營運方面的意見，妥善處理客戶的投訴，給予積極反饋和跟進。
制定合理的勞酬分配方案，獎勤罰懶，提高員工的工作積極性。?
抓好成本核算，合理掌握調(diào)節(jié)好盈虧幅度，降低水電氣開支。?
抓好食品安全和衛(wèi)生工作，定期檢查食品質(zhì)量及保質(zhì)期，確保飲食安全。?
合理編排菜譜，根據(jù)市場供應和季節(jié)變化調(diào)整菜品，負責食品原材料的采購和庫存管理。
對員工進行業(yè)務技能和服務意識的培訓，通過激勵機制保持員工良好的工作狀態(tài)和形象。
檢查并指導各崗位人員的服務及操作規(guī)范，保證服務水平和食品安全。
不斷研發(fā)新菜品，提高飯菜質(zhì)量，滿足消費者需求，提升賓客滿意度。
食堂現(xiàn)場經(jīng)理的任職要求包括：
有餐飲生產(chǎn)配餐項目管理經(jīng)驗、人事招聘經(jīng)驗或酒店管理專業(yè)背景者優(yōu)先。?
有大專以上學歷者優(yōu)先。
熟悉人員培訓、門店菜品宣傳軟文推廣等工作。
具備食品安全知識，擁有良好的管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
3年以上食堂現(xiàn)場經(jīng)理工作經(jīng)驗。?
上班地點
工作地址：
崇左扶綏縣廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術學院 查看上班路線
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現(xiàn)場品控5000-6000元崇左-扶綏縣大咖國際食品（廣西）有限公司計算機軟件（1）每日進行點檢生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，針對出現(xiàn)問題進行跟進驗證整改； （2）出具不合格品的處理措施、跟進驗證整改； （3）驗證各項改善舉措的執(zhí)行情況并反饋； （4）匯總統(tǒng)計每日異常情況并反饋； （5）按照要求執(zhí)行現(xiàn)場點檢工作； （6）負責對現(xiàn)場不符合項出具通報。 注意：本崗位需要倒班2024-11-11
相關企業(yè)
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餅干、膨化食品、糕點、薯類及類似植物加工品、復合膨松劑、復配食品添加劑、飲料【瓶(桶)裝飲用水類(飲用純凈水、其他飲用水)、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、其他飲料類】、罐頭、豆制品、飲料類保健食品開發(fā)、生產(chǎn)和經(jīng)營;自營、代理各類商品和技術進出口業(yè)務。 -
貨架及其配套設施、倉儲物流貨架及物流臺車、機場手推車、生鮮設備、陳列展示架設計、生產(chǎn)、銷售;辦公設備、塑料制品、金屬制品、購物車、收銀臺、購物籃、堆頭、玻璃制品銷售;超市布局策劃;貨物進出口業(yè)務。 -
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公司產(chǎn)品主要有：HDPE雙壁波紋管、MPP電力管、聚乙烯鋼帶增強纏繞管、克拉管、塑鋼管、PE給水管、PE燃氣管、鋼絲網(wǎng)骨架增強管、內(nèi)肋管、中空壁等。產(chǎn)品主要用于市政建設（道路、通訊、電力、燃氣、供水、排水、排污等）、基礎設施建設、建筑工程、農(nóng)業(yè)節(jié)水排灌系統(tǒng)等各種領域。
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一般項目：餐飲管理；以自有資金從事投資活動；鮮肉零售；日用百貨銷售；物業(yè)管理；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務；建筑物清潔服務；日用家電零售；酒店管理；單位后勤管理服務；家政服務；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；新鮮水果批發(fā)；新鮮水果零售；文具用品批發(fā)；文具用品零售；辦公用品銷售；房地產(chǎn)經(jīng)紀；園林綠化工程施工；城市綠化管理。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品銷售；餐飲服務；住宿服務；住宅室內(nèi)裝飾裝修。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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秸稈、廢舊木材的回收、加工與銷售；谷物、豆類的收購與銷售；建筑工程機械租賃。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務；游藝娛樂活動（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品銷售（僅銷售預包裝食品）；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；玩具、動漫及游藝用品銷售；文具用品零售；禮品花卉銷售；化妝品零售；箱包銷售；外賣遞送服務（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務；食品銷售；食品生產(chǎn)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：餐飲服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目：新興能源技術研發(fā)；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；發(fā)電技術服務；太陽能發(fā)電技術服務；電子專用設備銷售；電力電子元器件銷售；光電子器件銷售；光伏發(fā)電設備租賃；光通信設備銷售；新能源原動設備銷售；園林綠化工程施工；合同能源管理；人工智能應用軟件開發(fā)；大數(shù)據(jù)服務；數(shù)據(jù)處理和存儲支持服務；數(shù)字內(nèi)容制作服務（不含出版發(fā)行）；電氣設備修理；電氣設備銷售；機械電氣設備銷售；機械設備租賃；機械設備銷售；電線、電纜經(jīng)營；辦公用品銷售；儲能技術服務；智能輸配電及控制設備銷售（除許可業(yè)務外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目）許可項目：電氣安裝服務；建設工程施工；建設工程設計；輸電、供電、受電電力設施的安裝、維修和試驗；供電業(yè)務；建筑智能化系統(tǒng)設計；城市生活垃圾經(jīng)營性服務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
- 扶綏縣福星餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2年（2022年10月21日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
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￥3000-4000元
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