扶綏廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院餐飲管理招聘

工作內(nèi)容:高校自選餐出品師傅，滿足學(xué)生對多品類的自主選擇，可以每天對品類的更新，科學(xué)搭配、控制成本。
任職要求:有15年廚師經(jīng)驗，擅長自選餐出品，有自我管理和要求意識，有研究出新品的能力，服從安排管理。

具體職責(zé)包括：
全面負(fù)責(zé)食堂的伙食管理工作，帶領(lǐng)全體員工完成中心交給的各項工作任務(wù)。?
監(jiān)督食堂的日常運(yùn)營，包括前廳和后廚的管理。
協(xié)調(diào)各部門的工作，包括物料管理、設(shè)備管理、清潔管理等。
組織食堂人員進(jìn)行健康體檢，抓好食堂的安全教育、技能培訓(xùn)和服務(wù)態(tài)度。?
定期征求客戶對食堂菜品質(zhì)量和營運(yùn)方面的意見，妥善處理客戶的投訴，給予積極反饋和跟進(jìn)。
制定合理的勞酬分配方案，獎勤罰懶，提高員工的工作積極性。?
抓好成本核算，合理掌握調(diào)節(jié)好盈虧幅度，降低水電氣開支。?
抓好食品安全和衛(wèi)生工作，定期檢查食品質(zhì)量及保質(zhì)期，確保飲食安全。?
合理編排菜譜，根據(jù)市場供應(yīng)和季節(jié)變化調(diào)整菜品，負(fù)責(zé)食品原材料的采購和庫存管理。
對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識的培訓(xùn)，通過激勵機(jī)制保持員工良好的工作狀態(tài)和形象。
檢查并指導(dǎo)各崗位人員的服務(wù)及操作規(guī)范，保證服務(wù)水平和食品安全。
不斷研發(fā)新菜品，提高飯菜質(zhì)量，滿足消費(fèi)者需求，提升賓客滿意度。
食堂現(xiàn)場助理的任職要求包括：
有餐飲生產(chǎn)配餐項目管理經(jīng)驗、人事招聘經(jīng)驗或酒店管理專業(yè)背景者優(yōu)先。?
有大專以上學(xué)歷者優(yōu)先。
熟悉人員培訓(xùn)、門店菜品宣傳軟文推廣等工作。
具備食品安全知識，擁有良好的管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
3年以上食堂現(xiàn)場管理工作經(jīng)驗。?

具體職責(zé)包括：
全面負(fù)責(zé)食堂的伙食管理工作，帶領(lǐng)全體員工完成中心交給的各項工作任務(wù)。?
監(jiān)督食堂的日常運(yùn)營，包括前廳和后廚的管理。
協(xié)調(diào)各部門的工作，包括物料管理、設(shè)備管理、清潔管理等。
組織食堂人員進(jìn)行健康體檢，抓好食堂的安全教育、技能培訓(xùn)和服務(wù)態(tài)度。?
定期征求客戶對食堂菜品質(zhì)量和營運(yùn)方面的意見，妥善處理客戶的投訴，給予積極反饋和跟進(jìn)。
制定合理的勞酬分配方案，獎勤罰懶，提高員工的工作積極性。?
抓好成本核算，合理掌握調(diào)節(jié)好盈虧幅度，降低水電氣開支。?
抓好食品安全和衛(wèi)生工作，定期檢查食品質(zhì)量及保質(zhì)期，確保飲食安全。?
合理編排菜譜，根據(jù)市場供應(yīng)和季節(jié)變化調(diào)整菜品，負(fù)責(zé)食品原材料的采購和庫存管理。
對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識的培訓(xùn)，通過激勵機(jī)制保持員工良好的工作狀態(tài)和形象。
檢查并指導(dǎo)各崗位人員的服務(wù)及操作規(guī)范，保證服務(wù)水平和食品安全。
不斷研發(fā)新菜品，提高飯菜質(zhì)量，滿足消費(fèi)者需求，提升賓客滿意度。
食堂現(xiàn)場經(jīng)理的任職要求包括：
外派扶綏高校駐點。
有餐飲生產(chǎn)配餐項目管理經(jīng)驗、人事招聘經(jīng)驗或酒店管理專業(yè)背景者優(yōu)先。?
有大專以上學(xué)歷者優(yōu)先。
熟悉人員培訓(xùn)、門店菜品宣傳軟文推廣等工作。
具備食品安全知識，擁有良好的管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
5年以上食堂現(xiàn)場經(jīng)理工作經(jīng)驗。?

工作內(nèi)容: 負(fù)責(zé)檔口的出品、衛(wèi)生、售賣 要求:具備餐飲的基本技能、動手能力強(qiáng)，懶惰者勿擾！性格外向，能主動跟學(xué)生打交道。性格內(nèi)向的勿擾！

監(jiān)督食堂的日常運(yùn)營，包括前廳和后廚的管理。 協(xié)調(diào)各部門的工作，包括物料管理、設(shè)備管理、清潔管理等。 組織食堂人員進(jìn)行健康體檢，抓好食堂的安全教育、技能培訓(xùn)和服務(wù)態(tài)度。? …… 合理編排菜譜，根據(jù)市場供應(yīng)和季節(jié)變化調(diào)整菜品，負(fù)責(zé)食品原材料的采購和庫存管理。 對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識的培訓(xùn)，通過激勵機(jī)制保持員工良好的工作狀態(tài)和形象。 …… 食堂現(xiàn)場經(jīng)理的任職要求包括： 有餐飲生產(chǎn)配餐項目管理經(jīng)驗、人事招聘經(jīng)驗或酒店管理專業(yè)背景者優(yōu)先。? 有大專以上學(xué)歷者優(yōu)先。 熟悉人員培訓(xùn)、門店菜品宣傳軟文推廣等工作。

財務(wù)兼?zhèn)}管 全面負(fù)責(zé)食堂財務(wù)的日常管理工作，兼顧倉庫的出庫入庫工作