按地區(qū):
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餐廳主管
5000-6000元崗位職責:
1、帶領員工做好餐前準備,確保質量標準。
2、督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作。
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正。
4、了解餐臺上菜速度、情況,及時催菜。
5、組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好。
6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度。
7、協(xié)助經(jīng)理完成餐廳日常檢點與記錄工作。
8、處理就餐中的客戶投訴。
9、協(xié)助部門經(jīng)理確保店鋪達到銷售目標。
崗位要求:
1、對員工進行管理與培訓,提高員工業(yè)務素質和工作技能;
2、熱情接待顧客,對顧客投訴進行妥善處理,將客戶意見及時向部門經(jīng)理轉告并提出合理建議;
3、對下屬員工進行工作監(jiān)督與指導,及時發(fā)現(xiàn)員工在工作過程中的錯誤并進行糾正;
4、檢查餐具用具的清潔衛(wèi)生工作,確保店鋪環(huán)境用具衛(wèi)生符合標準;
5、對員工排班表、考勤表進行編制,檢查員工個人儀表、衛(wèi)生是否符合要求;
6、對食品原材料信息進行充分了解,包括貨源及價格等;
7、協(xié)助營銷工作人員建立客戶檔案,關注客人用餐情況以及對菜品的建議。
8、1至3年餐飲經(jīng)驗優(yōu)先,要求20-40歲,性格開朗大方。 -
酒店前臺主管
3000-5000元1.協(xié)助前臺部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;
2.參加主管例會,及時了解員工的思想動態(tài)并報部門經(jīng)理,檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率;
3.負責編制員工工作表,合理安排屬下的工作,管理、調配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制成本,及時傳達上級的指示;
4.掌握預訂情況和當天客情,根據(jù)當天到達及離店房客名單,最大限度地銷售即時客房;
5.檢查負責本部門的安全、消防工作,負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;
6.督導迎送服務,貫徹執(zhí)行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人合理的要求;
7.參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協(xié)調及聯(lián)系;
8.制定并組織實施培訓計劃,正確地評估下屬工作,做好工作日記;
9.負責對部屬員工的考核工作;
10.完成領導安排的其他工作。
職位招聘1-2人
約 2 個崗位
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防城港港口區(qū) 銷售經(jīng)理招聘工資
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