崗位職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)日常飯菜生產(chǎn)、加工、售賣的各項(xiàng)工作流程的管理，保質(zhì)保量按時(shí)完成每日供餐任務(wù)。
2.全面負(fù)責(zé)員工的招聘、崗前培訓(xùn)、考評(píng)、考勤、排班、調(diào)休等人事工作的管理。
3.負(fù)責(zé)征求收集用餐方對(duì)飯菜質(zhì)量及服務(wù)和運(yùn)營方面的意見，妥善及時(shí)處理相關(guān)投訴并給予積極反饋和跟進(jìn)。
4.負(fù)責(zé)與廠方對(duì)接相關(guān)業(yè)務(wù)，按時(shí)保質(zhì)保量完成廠方安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。
5.負(fù)責(zé)各類接待餐工作的受領(lǐng)、計(jì)劃、原料采購、菜品制做監(jiān)督、現(xiàn)場服務(wù)等全程跟進(jìn)工作。
6.負(fù)責(zé)各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)以及各個(gè)工作環(huán)節(jié)規(guī)范操作的日常檢查、評(píng)比及登記。
7.負(fù)責(zé)食品安全、消防安全的日常檢查及員工定期培訓(xùn)。
8.負(fù)責(zé)倉庫規(guī)范管理。
9.負(fù)責(zé)對(duì)食堂各種設(shè)備、工具的規(guī)范使用進(jìn)行監(jiān)督和管理，及時(shí)申報(bào)更換維修添置計(jì)劃。
10.定期組織廚房更新菜品
11.負(fù)責(zé)日常用餐人數(shù)的統(tǒng)計(jì)及預(yù)測，作好菜品日常生產(chǎn)量的安排。
12.其他上級(jí)安排的工作
任職要求：
1.具有大型企業(yè)、院校、機(jī)關(guān)食堂或大型餐飲企業(yè)5年以上運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。
2.熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律、法規(guī)和制度。
3.具有方案、監(jiān)督、營銷、人事、效勞、工資、食品成本控制相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
4.具有食品安全消防安全培訓(xùn)能力并獲取證書。
5.具備良好的內(nèi)外溝通能力。
6.大專和本專業(yè)技校以上文化程度。
任職要求：
加分項(xiàng)
有以下行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：餐飲
熟悉公司全部組團(tuán)線路。 組建銷售團(tuán)隊(duì)，按市場需求投放。 要求有5年以上組團(tuán)經(jīng)驗(yàn)。
單體酒店經(jīng)理，管理酒店日常工作，有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，薪資待遇*** 崗位職責(zé)： 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)： 崗位經(jīng)驗(yàn)：
協(xié)助店總完成每月總部下發(fā)的各項(xiàng)目標(biāo)，管理好前臺(tái)工作人員的日常工作、排班等工作
管理拳館，招生計(jì)劃。
約 5 個(gè)崗位
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