后廚打荷

3000-5000元
2024-09-18
崗位職責:
1、主荷合理安排分工。
2、將所有小料切配好準備好,插花和盤飾,灶臺上加好調(diào)料。
3、根據(jù)菜單要求準備餐具。
4、根據(jù)菜單上的菜品要求,定好每個菜所用的哪種餐具分好類。
5、將宴會菜品提前加工的原料,作好初步熟處理。
6、宴會出菜時作好菜品的圍邊,掌握好上菜順序,并對菜品質(zhì)量作好把關(guān)。
7、掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,勻速進行(特殊情況特殊處理)。
8、上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。

后廚切配師傅

4000-5000元
防城港-港口區(qū)-金海灣小區(qū) 1人
2024-09-18
崗位職責: 1.負責餐廳的配菜打荷工作,確保菜品的質(zhì)量和數(shù)量符合標準; 2.根據(jù)客人的要求和餐廳的菜單,準確地切割、配菜和裝盤; 3.負責保持廚房和餐廳的清潔和衛(wèi)生; 4.配合廚師長和其他廚師,確保菜品的制作和出品質(zhì)量; 5.負責食材的儲存和管理,確保食材的新鮮和安全。 任職要求: 1.具有相關(guān)的餐飲配菜打荷工作經(jīng)驗,熟悉各種菜品的制作和配菜方法; 2.具有良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與其他廚師和餐廳員工配合工作; 3.具有高度的責任心和工作熱情,能夠承擔工作壓力; 4.具有良好的衛(wèi)生意識和工作習慣,能夠保持廚房和餐廳的清潔和衛(wèi)生; 5.具有相關(guān)的職業(yè)資格證書和培訓...
崗位職責: 負責后廚打荷
1、原材料分類與保存 2、加工切配 3、裝盤打荷 4、區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生保持 5、設(shè)備保養(yǎng) 6、服從上級臨時性安排,態(tài)度端正 工作時間: 下午2:00-12:00 調(diào)休4天,周一二三四可調(diào)休 …… 崗位經(jīng)驗: 1、可接受無經(jīng)驗,但需勤快好學 2、穩(wěn)定,可長期做下去 3、后廚配合前廳,能積極配合 崗位福利: 1、工作餐 2、可住宿 3、帶薪培訓 薪資組成: 底薪+全勤獎+明星員工獎
1、原材料分類與保存 2、加工切配 3、裝盤打荷 4、區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生保持 5、設(shè)備保養(yǎng) 6、服從上級臨時性安排 工作時間: 下午2:00-12:00 調(diào)休4天,周一二三四可調(diào)休 崗位經(jīng)驗: …… 1、可接受無經(jīng)驗,但需勤快好學 2、穩(wěn)定,可長期做下去 3、后廚配合前廳,能積極配合 崗位福利: 1、工作餐 2、可住宿 3、帶薪培訓 薪資組成: 底薪+全勤獎+任務(wù)獎勵 公司主頁有店鋪照片和宿舍環(huán)境
1、協(xié)助飯?zhí)脧N師的烹調(diào)制作; 2、做好每日食材的清洗、切配; 3、收市前做好飯?zhí)眉皬N房衛(wèi)生的清理。
約 6 個崗位
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防城港 配菜打荷招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 5K,最多人拿:3K
  • 6.1%
    2K
  • 75.8%
    3K
  • 15.2%
    4K
  • 3%
    5K

學歷要求分析

  • 不限學歷
    100%
防城港配菜打荷招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    100%
防城港配菜打荷招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。

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