崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作。
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正。
4、了解餐臺(tái)上菜速度、情況，及時(shí)催菜。
5、組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好。
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度。
7、協(xié)助經(jīng)理完成餐廳日常檢點(diǎn)與記錄工作。
8、處理就餐中的客戶投訴。
9、協(xié)助部門經(jīng)理確保店鋪達(dá)到銷售目標(biāo)。
崗位要求：
1、對(duì)員工進(jìn)行管理與培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能；
2、熱情接待顧客，對(duì)顧客投訴進(jìn)行妥善處理，將客戶意見及時(shí)向部門經(jīng)理轉(zhuǎn)告并提出合理建議；
3、對(duì)下屬員工進(jìn)行工作監(jiān)督與指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工在工作過程中的錯(cuò)誤并進(jìn)行糾正；
4、檢查餐具用具的清潔衛(wèi)生工作，確保店鋪環(huán)境用具衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)；
5、對(duì)員工排班表、考勤表進(jìn)行編制，檢查員工個(gè)人儀表、衛(wèi)生是否符合要求；
6、對(duì)食品原材料信息進(jìn)行充分了解，包括貨源及價(jià)格等；
7、協(xié)助營銷工作人員建立客戶檔案，關(guān)注客人用餐情況以及對(duì)菜品的建議。
8、1至3年餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，要求20-40歲，性格開朗大方。
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的各項(xiàng)管理工作,負(fù)責(zé)制定餐飲部各項(xiàng)工作計(jì)劃并組織實(shí)施;
2、制定餐飲部各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序,并監(jiān)督執(zhí)行;
3、根據(jù)公司餐飲近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo),制定和實(shí)施餐飲部工作計(jì)劃,對(duì)餐飲部各項(xiàng)經(jīng)營管理工作進(jìn)行檢查,確保達(dá)到餐飲部所下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo);
4、嚴(yán)格控制餐飲部各項(xiàng)成本費(fèi)用支出,確保餐飲部的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算范圍內(nèi);
5、負(fù)責(zé)餐飲部的各項(xiàng)會(huì)議組織,制定各類培訓(xùn)計(jì)劃,協(xié)調(diào)各門店之間的關(guān)系;
6、負(fù)責(zé)督促各門店對(duì)服務(wù)質(zhì)量的管理,確保服務(wù)質(zhì)量,提高顧客滿意度;
7、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào),及時(shí)解決客戶提出的問題。
任職資格:
1、大專以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;
4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
任職要求：
1）、良好的品德；
2）、有志于從事服務(wù)行業(yè)；
3）、勤奮，合作，熱情、適應(yīng)性和靈活性強(qiáng)；
4）、掌握一定技術(shù)或技能；
5）、富有團(tuán)隊(duì)精神；
6）、形象、氣質(zhì)較好；
7）、中專（高中）以上學(xué)歷，
8）、有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
約 3 個(gè)崗位
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防城港 餐飲督導(dǎo)招聘工資

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學(xué)歷要求分析

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經(jīng)驗(yàn)要求分析

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