崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 1人
22小時(shí)前
具體職責(zé)包括:
全面負(fù)責(zé)食堂的伙食管理工作,帶領(lǐng)全體員工完成中心交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。?
監(jiān)督食堂的日常運(yùn)營,包括前廳和后廚的管理。
協(xié)調(diào)各部門的工作,包括物料管理、設(shè)備管理、清潔管理等。
組織食堂人員進(jìn)行健康體檢,抓好食堂的安全教育、技能培訓(xùn)和服務(wù)態(tài)度。?
定期征求客戶對食堂菜品質(zhì)量和營運(yùn)方面的意見,妥善處理客戶的投訴,給予積極反饋和跟進(jìn)。
制定合理的勞酬分配方案,獎(jiǎng)勤罰懶,提高員工的工作積極性。?
抓好成本核算,合理掌握調(diào)節(jié)好盈虧幅度,降低水電氣開支。?
抓好食品安全和衛(wèi)生工作,定期檢查食品質(zhì)量及保質(zhì)期,確保飲食安全。?
合理編排菜譜,根據(jù)市場供應(yīng)和季節(jié)變化調(diào)整菜品,負(fù)責(zé)食品原材料的采購和庫存管理。
對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識的培訓(xùn),通過激勵(lì)機(jī)制保持員工良好的工作狀態(tài)和形象。
檢查并指導(dǎo)各崗位人員的服務(wù)及操作規(guī)范,保證服務(wù)水平和食品安全。
不斷研發(fā)新菜品,提高飯菜質(zhì)量,滿足消費(fèi)者需求,提升賓客滿意度。
食堂現(xiàn)場經(jīng)理的任職要求包括:
外派扶綏高校駐點(diǎn)。
有餐飲生產(chǎn)配餐項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)、人事招聘經(jīng)驗(yàn)或酒店管理專業(yè)背景者優(yōu)先。?
有大專以上學(xué)歷者優(yōu)先。
熟悉人員培訓(xùn)、門店菜品宣傳軟文推廣等工作。
具備食品安全知識,擁有良好的管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
5年以上食堂現(xiàn)場經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)。?
崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 1人
22小時(shí)前
監(jiān)督食堂的日常運(yùn)營,包括前廳和后廚的管理。 協(xié)調(diào)各部門的工作,包括物料管理、設(shè)備管理、清潔管理等。 組織食堂人員進(jìn)行健康體檢,抓好食堂的安全教育、技能培訓(xùn)和服務(wù)態(tài)度。? …… 合理編排菜譜,根據(jù)市場供應(yīng)和季節(jié)變化調(diào)整菜品,負(fù)責(zé)食品原材料的采購和庫存管理。 對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識的培訓(xùn),通過激勵(lì)機(jī)制保持員工良好的工作狀態(tài)和形象。 …… 食堂現(xiàn)場經(jīng)理的任職要求包括: 有餐飲生產(chǎn)配餐項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)、人事招聘經(jīng)驗(yàn)或酒店管理專業(yè)背景者優(yōu)先。? 有大專以上學(xué)歷者優(yōu)先。 熟悉人員培訓(xùn)、門店菜品宣傳軟文推廣等工作。 …… 3年以上食堂現(xiàn)場經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)。?
PMC經(jīng)理的工作職責(zé)是: 1、擬訂產(chǎn)品供應(yīng)鏈計(jì)劃并執(zhí)行:負(fù)責(zé)擬訂產(chǎn)品供應(yīng)鏈計(jì)劃,制定并執(zhí)行公司供應(yīng)鏈計(jì)劃,帶領(lǐng)供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)達(dá)到快速反應(yīng)、成本控制、產(chǎn)品交期及質(zhì)量等方面要求; 2、管理品牌下跟蹤及評估: …… 管理品牌項(xiàng)下供應(yīng)鏈計(jì)劃、維護(hù)、跟蹤及評估,合理控制采購物料和生產(chǎn)成本; 3、制定并執(zhí)行供應(yīng)鏈:制定并執(zhí)行供應(yīng)鏈工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),不斷優(yōu)化各個(gè)環(huán)節(jié)流程,打造高效率團(tuán)隊(duì); 4、提出工廠資源和儲備信息: …… 及時(shí)提出庫存、物料、工廠資源等預(yù)警及儲備信息; 5、編制預(yù)算費(fèi)用:定期編制、執(zhí)行分析和動態(tài)管理供應(yīng)鏈的預(yù)算和費(fèi)用,善于利用行業(yè)信息及新方式降低成本; 6、其他工作:上級交代的其他事務(wù)。
約 3 個(gè)崗位

崇左庫存管理經(jīng)理招聘最新投遞

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