職位描述

崗位職責(zé): 備餐、配餐、打包。
崗位福利: 基本工資+全勤獎+提成。3000元一4000元。
行業(yè)經(jīng)驗: 有無經(jīng)驗均可,有餐飲經(jīng)驗者優(yōu)先。

上班地點(diǎn)

工作地址: 玉林北流市新天地商業(yè)中心(城中路店)1區(qū)11號 查看上班路線

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崗位描述: 配合灶臺和配菜,將原料或蒸或發(fā),使原料能更方便使用和使用。 工作職責(zé): 1.了解客情,熟悉中餐廳菜單,明確當(dāng)日任務(wù)。 2.負(fù)責(zé)蒸燉菜肴的各項工作。 3.負(fù)責(zé)加工醬汁、領(lǐng)取原料、加工半成品原料,保證有一定的庫存及保鮮程度。 4.了解菜肴原料的老嫩鮮活知識。 5.負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作并和其他崗位溝通做好估清和特別推薦。 6.制定蒸燉菜肴成熟時間。 7.負(fù)責(zé)檢查本崗工作是否安全及使用情況,并進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。 8.負(fù)責(zé)本崗位的衛(wèi)生和水電氣閥的及時開關(guān)。 9.負(fù)責(zé)熱菜半成品的加工制熟工作。 10.完成廚師長布置的其他工作。 11.負(fù)責(zé)各種燉品材料的訂購使用和保管。 12.做好開餐前后的收尾工作,要善于保管各種原料、半成品及用具。
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梁坤
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所在行業(yè)
成立時間 4年(2020年1月7日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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